扬州最大份炒饭装进垃圾车

原标题：扬州最大份炒饭装进垃圾车

信息时报讯 今年是扬州建城2500周年，扬州市旅游局、市烹饪协会等单位举办了创“最大份炒饭”刷新吉尼斯世界纪录活动。10月23日上午，当4192公斤的“最大份炒饭”刷新吉尼斯世界纪录后，炒饭被装进了垃圾车。此举随即引发网友吐槽，指责主办方“浪费粮食”、“作秀”。此前，主办方对外称，炒饭申请吉尼斯世界纪录结束后，将送往高校食堂和参与的餐饮企业供学生和市民免费享用。

23日晚11时33分，活动主办方“世界烹联秘书长”桑建通过其个人微博发布申明称：“炒饭成品已经由相关参与单位回收，并未倾倒浪费。少数成品由于放置时间较长不宜食用的，也进行了妥善处理。”24日上午，桑建告诉记者，由于炒饭量比较大，考虑到食品安全问题，对此进行了处理，“我们一点也没浪费，这些（不能吃的炒饭）都拉到了养猪场。”桑建说，“人不能吃，猪可以吃。”

据知情者透露，这份扬州炒饭的主料，除了籼米饭、鸡蛋，还有水发海参、鸡腿肉、火腿肉、水发干贝、上浆湖虾仁、水发花菇、净鲜笋、青豌豆等。

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