麦当劳“我创我味来”概念店登陆广州

原标题：麦当劳“我创我味来”概念店登陆广州

日期:[2015-10-20] 版次:[A40] 版名:[赚钱] 字体:【大中小】

■亚洲飞人苏炳添正在品尝自己搭配的汉堡

来M记,既能DIY汉堡,又能微信支付了!

创新、个性化服务、数据化及与第三方平台的合作正成为“洋快餐”稳中求胜的策略。在进入中国大陆25周年之际,10月15日,麦当劳“我创我味来”(Create Your Taste)首家概念店正式登陆广州,消费者可从店内提供的24种食材中创作出自己喜爱的汉堡。同日,广州204家麦当劳餐厅已全部接入微信支付,消费者只需打开手机,即可完成支付,为消费者省却了找现金、无零钱的烦恼。

广州出现首间“自创汉堡”麦当劳

首家“我创我味来”概念店位于广州越秀区建设六马路宜安广场,消费者能够根据个人喜好,创作专属的汉堡。贴心的服务和数字化点餐等全新体验,满足了消费者热衷于创新、追求个性化的需求。

消费者只需在触屏自助点餐机上通过简单六步,即可从24种精选食材,如:香甜的番茄片、罗马脆生菜、厚切培根、牛油果泥和墨西哥传统玉米脆片等中随心搭配,创造出上亿种汉堡组合。

消费者“自创汉堡”后,在餐厅可以随意就座。专属大厨将根据消费者要求现点现做,并使用全新添置的烹饪系统,以及不同的肉饼烤制及面包香烘方式,制作美味多汁的汉堡。顾客的自创汉堡将由专属接待员使用木质托盘提供送餐服务。

为了让消费者得到食材搭配的专业建议,“我创我味来”还推出了三款明星汉堡:风味独特的美式西部厚牛堡、特色美味的中式劲辣厚牛堡和健康清爽的鲜蔬精粹厚牛堡。

苏炳添定制”苏氏光速堡”

10月15日,餐厅迎来一位尊贵客人,他就是在北京田径世锦赛上再次以9.99秒追平由其本人创造的男子百米全国纪录并历史性地闯入男子百米世锦赛决赛的苏炳添。

“亚洲飞人”在餐厅亲自下单,创作“苏氏光速堡”。苏炳添表示:”由于平日训练体力消耗非常大,我特别喜欢吃牛肉,以支持在跑道上创出佳绩。今天自己设计的‘苏氏光速堡’有双层100%牛肉饼,并搭配大量罗马脆生菜。我是麦当劳的忠实粉丝,酱料当然选择特调巨无霸酱,再搭配辛辣的芥末酱,使汉堡的味道更有爆发力。至于汉堡的配料,是我每日必吃的蒸鸡蛋。”

广东三元麦当劳食品有限公司总经理张越先生表示:” 作为全球领先的汉堡公司,我们过去为中国消费者推广了汉堡和西式饮食文化。‘我创我味来’在2015年6月初次登陆上海并广受好评。”

“我创我味来”源于美国,并先后在澳大利亚、新西兰、新加坡和科威特成功推出。中国是麦当劳全球119个国家和地区中第六个推出该项目的市场。

广州麦当劳接入微信支付

随着“Create Your Taste”自创汉堡项目的推出,麦当劳在广州所有204家门店都将全面支持微信支付!为庆祝合作,从10月15日到11月14日,消费者每逢周四在广州麦当劳餐厅用微信支付埋单,单笔满25元以上即可立减10元。预计到明年第一季度,微信支付将覆盖全国2200多家麦当劳餐厅。

麦当劳(中国)首席执行官张家茵表示,无现金支付一直都是市场发展的方向:“数据化是一步步完善的。”以“我创我味来”为例,消费者可以在餐厅实现自助DIY点餐、手机支付,而未来还能实现更多数据化的功能。据了解,麦当劳未来的计划是在一、二线城市15%~20%的店铺中实现这种服务。

张家茵透露,今年年底,全国的特许经营店比例达到30%。“我们看的是中国市场长线发展潜力,预计每年将以200-250家的速度增长。”