新版欧美“超级食物”出炉 你有胃口吗？

　　胞磷胆碱

谁说外国人不吃动物内脏？为了健康，世界人民的努力都是一样的！胞磷胆碱多来自动物的内脏，例如牛肝和牛脑，据称有助于人的脑功能。吃这些肉制品，或是喝胞磷胆碱提取物制成的饮料和胶囊。

　　青麦

这种在中东和北非有悠久历史的青色谷物富含纤维、钙和铁。适当烹饪和调味后，可以取代黍麦、糙米和荞麦换换口味。

　　云芝

这种生长在北美、亚洲和欧洲的蘑菇富含多糖，多糖可以加强人的免疫系统。

云芝在中国和日本的使用非常广泛，欧美人士目前也开始流行在饮料中加一勺云芝粉。