2010年年初，三聚氰胺毒奶粉卷土重来。从最早发现的5家企业，随后的发展愈演愈烈，这些企业生产的乳制品都使用了2008年未被销毁的问题奶粉作为原料。

毒奶粉这次卷土重来，属于借尸还魂。毒奶粉作为食品加工中的添加剂或调味剂，做成了糖果、雪糕、冰激凌、面包、糕点等，让人防不胜防。据媒体报道，陕西有食品加工企业专门收毒奶粉作为原料，因为价格便宜。商家为了追逐利润丧失公德，而监管部门不作为，乃至反作为，为无良商家提供便利和庇护，这早就无需我多说。而司法丧失公信力，受害者完全无力与之抗衡。

在过年前，全国食品安全整顿工作办公室要求各地从2月1日开始进行为期10天的乳品和乳制品专项整治，全国整顿办派出8个督查组，分赴16个省份查处。现在，专项整治已经结束了，成效如何呢？新华社在新春伊始的两则报道，却是如此的大相径庭。

《食品安全办:涉案问题乳制品绝大多数被销毁》称:“全国食品安全整顿工作办公室12日指出，由于发现早、查处及时，目前，我国涉案问题乳制品绝大多数被召回并销毁，没有进入消费市场，也没有出口。”但是，且慢如此斩钉截铁，“查处及时”、“绝大多数被召回并销毁”。新华社另有一篇报道《陈竺:限期清查彻底销毁2008年未销毁问题乳粉》称:“全国食品安全整顿工作办公室主任、卫生部部长陈竺强调:要限期系统清查2008年未销毁的问题乳粉，摸清底数并彻底销毁，确保所有食品生产经营企业不存放、不使用、不藏匿问题乳粉。”

由于卫生部部长陈竺同时担任“全国食品安全整顿工作办公室”主任，应该是同一信息来源，但其一称“绝大多数被销毁”，另外一篇报道，则说是“限期清查彻底销毁”。既然是“限期清查彻底销毁”，那怎么可能说绝大多数被销毁了呢？

而新华社在2月10日(即专项整治的最后一天)的报道《中国重拳整治三聚氰胺奶粉再现市场凸显监管决心》，指出当时的问题奶粉绝大多数并没有销毁，因为从技术上而言，目前根本没法销毁。这篇报道称:“从2008年9月底开始，石家庄市就组织市内发电、热电和水泥生产企业进行环保销毁实验。但据知情人透露，对问题奶粉的处理尝试最后大多以失败告终:用做燃料对锅炉损伤太大，最后清理锅炉的费用还不如烧煤，作为水泥配料又发现生产的水泥不合标准，大批量填埋担心被别有用心的人挖出……总之，问题奶粉的销毁竟在技术层面搁浅。”据该报道，由此造成的现状是“大量问题奶粉仅仅是封存在库房里，并未销毁”。

难道短短5个月之后，全国食品安全整顿工作办公室就找到了销毁毒奶粉的更好办法了？那就应该公布该技术，以利国利民。如果食安办说这属于技术机密，不能透露，那就公布专利号码。难道这么先进的技术竟然没申请专利？

食安办应该将目前所掌握的毒奶粉封存、销毁的品牌、数量、封存地点、销毁地点、销毁方式等信息予以公开，以取信于民。千万不能再继续把食品监管部门监管不力，变成政府关心人民群众食品安全，严厉打击违法犯罪的政绩了。

□落魄书生(知名网友)