滩头-花瑶:贴年画，做猪血丸，打糍粑

时令一进腊月，隆回滩头镇的年味便扑鼻而来。平日在男人们面前低眉顺眼的女人们，换了一个人似的，将男人呼来唤去，将娃子指挥得团团转。

年糕照例是不能少的。女人们早早地吩咐男人将糯谷碾了三遍，将糯米浸在从深山引来的山泉水里，细细地搓洗，再倒进蒸桶里一顿猛火。当女人将热腾腾香喷喷的糯米饭倒进石臼，男人便操起木槌使劲地捶打起来。米饭在木槌的捶打下慢慢地融化，变成白亮而爽口的年糕。孩子们一哄而上，拉的拉，扯的扯，年味便荡漾在欢快的笑声中。还要做猪血丸子，配料就三样:豆腐、猪血和猪肉。三样简单的东西，一经巧妇们的揉搓，便成了赫赫有名的特产。

贴年画是滩头过年的重头戏。滩头年画是全国四大年画之一,滩头是全国的年画艺术之乡。过年，滩头镇每家每户都要贴年画，并且很有讲究。神像有门神、财神、灶神、佛像等。门神又有正像、偏像、红脸、白脸之分，正像贴房屋正门，并且还在正门副窗贴上五色凿花（当地叫喜钱）。要避邪，贴个门神秦叔宝；要万事如意，贴个白脸门神；要洪福齐天，贴个红脸门神；要居室安宁，贴个《老鼠娶亲》，把老鼠嫁出去。

看了年画，去花瑶，全世界瑶族中唯一的一支花瑶，女子穿红着绿，住在古木参天的地方。大托瑶寨的石瀑，是登山攀崖的最佳之地；崇木凼村的古树林海，是都市人听雾海松涛的绝妙之处；刚发现的瑶山峡谷，悬挂着几十条大大小小的瀑布。除了自然风光，也许你能碰上一场独特的花瑶婚礼，“拦门酒”，“打泥巴”，“打滔”让你大饱眼福。

一进腊月，花瑶人就开始准备过年，宰年猪，舂糍粑，打豆腐，做猪血丸子，酿米酒……一直忙到除夕的前一天。花瑶人舂糍粑让人大开眼界，每家一般舂一、两担糯米。舂到最后，就团一个大圆糍粑，直径达两尺。他们把糍粑浸泡在茶油里，七八个月不坏。

要吃年饭了，先放爆竹敬祖先，暗地里比谁家的爆竹放得多。吃年饭时，通常闩着门吃。如有人破门而入“踩年饭”，花瑶人认为不吉利。年饭有三餐:除夕先天晚上、除夕凌晨、大年初一凌晨。除夕夜，全家人守在火塘旁，烤着热烘烘的木炭火，彻夜守年。守年到第一声鸡鸣，开始做早饭，天亮之前吃完年饭，去拜年。

拜年，花瑶人也有规矩，一般只给妻子的亲戚拜年。新郎去岳父家拜年，留宿必须成双数，一般要过了元宵才回去。他们的歌谣这样唱:拜年拜到青草花，青草花开还是拜年客……

《湖南印象》指点:

行:从长沙上长潭西高速再转潭邵高速，在周旺出口直走10公里到滩头古镇。然后走隆回县城，过汽车总站，上219省道到金石桥镇，往新化方向2公里到高州温泉，往左到小沙江花瑶24公里，再7公里到虎形山

吃:滩头古镇或沿途农家乐

住:因瑶寨目前接待能力有限，建议住高州温泉

娱:爬虎形山的石瀑，和花瑶姑娘对歌

购:猪血丸子、金银花、天麻、花瑶挑花、滩头年画

永兴板梁:舞龙狮，放河灯，品周礼古宴

武广高铁飞过永兴的板梁古村，在那里过个年，你好像坐上时光飞船，向未来飞驶，又立马回到600年前。

细细地看吧，这是一个保存完整的古村。你还可在双龙泉许愿，在龙泉古庙祈福，在连枝的两棵泡桐前许下爱情的愿望，摸一摸神龟祈寿，在祠堂里祈求功名，在千年的金叶树下祈财。以古村为背景，舞龙狮、打腰鼓、放河灯，品周礼古宴，泡温泉，纵情狂欢。

别处舞龙狮是应个景，板梁舞龙狮从大年三十舞到正月十五，舞的是五香火龙，每家每户都进。别处舞龙狮花架子多，这里舞龙狮全套与武术结合。有“美女甩头”、“十月怀胎”、“走独木桥”等。套路完了还要舞拳、舞棍。正月十五以后，板梁人就将草龙置板溪下游烧了，送龙上天。除了舞龙狮，板梁人春节还打腰鼓、踩高跷、放烟花、演故事。

到了元宵节，板梁古村要放河灯了，要把新年的美好祝福放出去。板梁古村放河灯历代沿袭下来，已成为当地最具特色的民俗活动之一。天上的一轮圆月照着古村，环绕古村的小河里河灯如天上的星星，如此良辰美景，年轻人趁机幽会去了。

在板梁古村过年，最不可错过的是周礼古宴。宴席摆在古村最古老的官厅里，大门有四个吉祥童子迎客，屋内有“福、禄、寿”三星安客。宴席三亭到位（寓意步步高升），大乐三曲为篇，唱赞三合成章，敬酒三巡成礼，菜肴三三加一。周礼古宴融仪礼、说唱、音乐、美食于一体，礼仪人员穿着汉服、唐装，头戴一字巾帽，吉祥童子身着圆领彩衣，五彩的服装配着鼓乐，一时间仿佛时光倒流。周礼古宴去年已申报为湖南省非物质文化遗产。

玩累了，就到一公里之外的悦来温泉去泡个澡，舒适和温暖中，你也许会想:何不做个板梁人？

《湖南印象》指点:

行:长沙-京珠高速-公平路口下-左拐上107国道广州方向-走10多分钟右转3公里到板梁古村，然后一公里到悦来温泉，5公里到黄克诚将军故居

住:悦来温泉有100多间客房

游:距板梁古村35公里，可游便江，百里丹霞地貌，有龙华寺、一线天等景区，也可去永兴县城看银楼

购:“龙华春毫”茶、冰糖橙、四黄鸡、金豆腐竹(本文来源:湖南日报)