蛋黄地瓜粥适合8个月以上宝宝

原标题：蛋黄地瓜粥适合8个月以上宝宝

蛋白的蛋白质比较容易引起过敏，至少要1岁或之后再给宝宝尝试，这一阶段可以先单独尝试蛋黄，如果没有过敏现象，再混入其他食材。蛋黄富含铁质、卵磷脂、维生素等，是很好的蛋白质来源。

1. 准备食材：白米60克、水60克、蛋黄1个、地瓜泥6匙。

2. 步骤1：将白米洗干净，浸泡在水中约1个小时。

3. 步骤2：将大米放入锅中，加水并用大火煮开，煮沸后调到小火继续熬煮20分钟，煮的时候用勺子不断搅拌，煮成稀饭。

4. 步骤3：地瓜切掉头尾各2厘米的部分，取中部切皮后切成小块。

5. 步骤4：地瓜放入水中浸泡约10分钟，用蒸锅蒸熟后捣碎。

6. 步骤5：取水煮鸡蛋的蛋黄，用汤匙压成蛋黄泥，然后混入地瓜泥。

7. 步骤6：在煮开的稀饭中加入地瓜泥和蛋黄泥，然后搅拌均匀。

8. 步骤7：最后盛入碗中即可。

推荐人群：备孕 孕期 月子/产后 婴儿（8个月以上）