圈养的鲑鱼吃不得？

    华龙网11月30日10时讯 近日，网传圈养的鲑鱼含有大量毒素，吃了后会严重影响人体健康，文中宣称：“给它们喂食饲料、坏了的大豆以及家禽粪便，导致大量的毒素在鲑鱼体内积聚，被人吃下去后就相当于吃下了这些毒素。同时，圈养鲑鱼的营养价值也普遍比野生的差，研究发现经常吃圈养的鲑鱼，癌症的患病率会大大增加。”

    实际上，如果喂食的饲料含有大量毒素，那么首先影响的是鱼的生长，养殖者的损失更大。经过加工处理的家禽粪便可以作为饲料喂鱼甚至牲畜提供营养。养殖的鱼类某些营养指标会比野生的少，也有一些指标比野生的多，总体而言，不会有“营养价值普遍比野生的差”的结论。至于“经常吃圈养鲑鱼癌症患病率大大增加”，纯属信口开河。

    养殖鱼类和野生鱼类最大的差别在于，养殖过程中可能会用到抗生素，如果使用不规范，可能出现抗生素残留超标；野生鱼生长速度慢，生长时间长，重金属可能超标。所以，“圈养的鲑鱼吃不得”这种说法显然是不可信的。