昆明官渡长街宴里千人同席辞旧岁

原标题：昆明官渡长街宴里千人同席辞旧岁

云南网讯（记者 赵岗）2016年的最后一天，上千昆明人聚集在官渡区关南大道的美食一条街，以一场丰盛热闹的长街宴迎接新年。千人同席，百家同庆，免费的盛宴加上独具特色优惠多多的各色小吃，为昆明人奉上了一场饕餮盛宴。

长街宴上最具特色的当属一锅热辣喷香、滑软适口的羊汤锅。来自禄劝金沙江畔的黑山羊，终日在陡坡甚至悬崖上啃食草料，无饲料喂养无任何添加，肥瘦适中，肉质细腻。大蓉和主厨亲自操刀，提前文火炖了足足8个小时，姜末、薄荷等天然佐料加上少许小米辣，浓郁的肉香带着淡淡椒香，让人欲罢不能。

一锅味道浓郁的羊肉之外，多少昆明人记忆里的疙瘩大苦菜汤，冬天下霜后入锅即软，甘甜清爽；老腊肉老腌菜与当季红豆熬在一起，酸香软糯，味道丰富；来自东川的大红薯，随意切块水里肏过滚油炸过，外酥里嫩甜到人心里；官渡特色的毛血旺，来自老宝象河边早已消失的屠户们家传，夹不碎而又入味三分；自制的香酥蚕豆米，就上一口小锅酒，在这个辞旧迎新的时刻，话也就源源不断了。

这边是地道滇菜令人难以停箸，那边小马果果傣味餐厅又凑起了热闹。来自德宏的大厨手脚麻利地将几十种云南特色傣族风味菜肴一一排列，须臾间一桌美轮美奂的傣族孔雀宴便在呈现在了桌上。一碗干冰加上少许凉水，云雾缭绕间，嫩绿欲滴的芭蕉叶上，似乎真有一只孔雀，在竹林间缓缓开屏。一时间，惊呼声、快门声此起彼伏，掀起了一轮长街宴的小高潮。

正当大家对傣族孔雀宴手抓取食赞叹不已时，主烤官烧烤店里已是人满为患。一根根还带着竹枝纹理的竹签有胳膊长，大块事先秘制腌渍好的鸡肉、五花肉在炭火上油珠直冒，中间的小火锅里，娃娃菜和鲜香菇翻腾出浓郁的香味。

大块肉，大口酒，喜欢烧烤的云南人正过瘾，省市书法协会资深书法大师现场书写的春联送到了。带着淡淡墨香的撒金红笺上，或楷或行，笔力遒劲，龙飞凤舞，满满的都是对来年幸福生活的期待和祝福。

而近年来倾力打造的百家商业街，已成为官渡辖区内的美食街区。