《民国太太的厨房》 美食背后的文人八卦史

原标题：《民国太太的厨房》 美食背后的文人八卦史

本报讯 （记者 赵欣）一部《山河小岁月》，以轻松有趣的笔调讲述民国文人轶事，引发读者热捧。作者李舒在新书《民国太太的厨房》中依然别出心裁，以美食为线索，带领读者一道“窥探”张爱玲、张大千、周氏兄弟等20多位民国大家文人的私生话。昨日，李舒携新书现身重庆购书中心，和读者分享她眼中的民国八卦史。

《民国太太的厨房》只有薄薄一本，篇幅虽然不大，但文字却十分有趣。李舒在书中将民国文人八卦娓娓道来，譬如：康有为流亡之旅尝过什么美食？钱钟书的海外月子餐是什么？宋美龄的沙拉和蒋介石的臭苋菜梗有着什么花样？朱自清是饿死的吗？讲究吃的张爱玲其实不会做饭？……每个话题都以美食为引子，生动铺陈了背后关联的文人轶事。

除了八卦轶事，李舒还在书中复原了24道民国菜的菜谱，她说自己曾为此实验多次，还花费了大量时间精力赴日本考证，“现在很多人说起民国菜就很容易想到精致繁复的官府菜，但我希望这本书带给大家一个更为触手可及的民国，那个年代并不遥远，好吃的菜也可以很家常。”