抽检食品657批次16批次不合格

原标题：抽检食品657批次16批次不合格

【摘要】 记者从市食品药品监督管理局获悉，4月，市食品药品监管局组织开展了第三期餐饮食品监督抽检工作，共抽检657批次，检测结果显示，合格641批次，不合格 16批次，总合格率97.5%，问题发现率为2.5%。市食品药品监管局已责成相关区市局依法约谈抽检不合格样品餐饮企业负责人，并对不合格样品餐饮单位依法进行行政处罚。

□青岛日报/青报网记者 李 青本报讯记者从市食品药品监督管理局获悉，4月，市食品药品监管局组织开展了第三期餐饮食品监督抽检工作，共抽检657批次，检测结果显示，合格641批次，不合格16批次，总合格率97.5%，问题发现率为2.5%。本次抽检涉及全市各类餐饮单位（含原现场制售食品单位），重点选取面粉、蔬菜、生肉类、自制面制品、自制熟肉制品、自消毒餐饮具、水产品、煎炸用植物油等食品品种。抽检发现，馒头等面制品不合格项目为铝残留量；蔬菜不合格项目为氧乐果和克百威；肉制品不合格项目为克伦特罗；生猪肉不合格项目为沙丁胺醇。其中，市南区爱家福超市安庆路店的黑香米馒头等检出甜蜜素，崂山区三只熊刀削面馆的火烧铝残留量超标，青岛市崂山区聚香福饭店的韭菜氧乐果含量超标，即墨市美家园生态酒店的生猪肉检出沙丁胺醇。市食品药品监管局已责成相关区市局依法约谈抽检不合格样品餐饮企业负责人，并对不合格样品餐饮单位依法进行行政处罚。据介绍，2016年我市将完成食品定性定量检测不少于6.5万批次。■抽检不合格名单见青报网。