养脾胃升阳气

原标题：养脾胃升阳气

医古

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文/羊城晚报记者 陈映平

通讯员 沈中

香雪抗病毒特约——

广东省中医院副院长、教授 张忠德

冬至时节虽然北半球日照时间最短，接收的太阳辐射量最少，但这时地面积蓄的热量还可提供一定的补充，所以气温还不是最低。冬至过后，渐渐昼长夜短，古时有“冬至一阳生”的说法，意思是说从冬至开始，阳气又慢慢地回升，因阳气初升，需小心保护，精心调养，使其逐渐壮大，只有阳气充足了，才能抵御病邪，益寿延年。

60岁的黄姨胃痛治好了

黄姨60岁了，个子不高，身形微胖，讲话低声细语的，这天她又来德叔的门诊复诊，经过1个月的治疗，她多年胃痛老毛病好很多了。黄姨是5年前开始胃痛，饿肚子痛得厉害点，吃一点点东西又饱了，还频频嗳气，经常觉得头晕、疲倦，夜里也睡不好，容易醒，大便偏烂。到医院查胃镜，说是慢性浅表性胃炎，前前后后吃了不少中药西药，见效不大，实在很烦人。德叔看到黄姨的舌质淡红，苔白微腻，把脉脉细。

德叔分析

德叔认为黄姨的胃痛主要因脾胃虚寒所致。脾胃是人体受纳和运化水谷的地方，若饥饱失常、思虑过度、久病劳伤、过食寒凉等都会引起脾胃阳气不足，中焦虚寒，胃失濡养而出现胃痛。治疗上，当以党参、黄芪温中补气；炒白术、陈皮健脾燥湿；川朴、枳壳行气止痛；炒麦芽、布渣叶消食化滞，加用瓦楞子制酸和中。服药一周后，黄姨胃痛情况明显好转，再调理1个月后胃痛很少发作，黄姨觉得干活有劲了许多，讲话也比以前大声。

预防

冬至为补阳佳季，灸一灸神阙

该如何保养脾胃阳气呢？德叔建议黄姨要好好利用冬至这个节气，养好脾胃。俗话说“夏养三伏、冬补三九”，冬至是初九也是补阳的最佳时机，少食生冷，适当进补，多晒太阳，适度运动这些都是保养阳气的方法。冬至也是一年中艾灸养生的最佳时机，可以更好地起到温阳补气、温经散寒的作用，从而提高机体的抗寒和抗病能力。建议艾灸神阙穴（肚脐），以肚脐为中央，沿着肚脐周围熏灼腹部，燃艾时尽量贴近肚脐，但不要烫到皮肤，距离皮肤约两三厘米为宜，有温热的感觉即好。此法可将初生之阳坚固在体内，慢慢生发生长，为体所用。

德叔养生药膳房

牛肉红枣汤

材料：当归10g，红枣4枚，牛肉100g，生姜2-3片，精盐适量

功效：温中散寒，益气补虚 牛肉（黄牛肉），味甘，性温，补脾胃，益气血，强筋骨之效；当归，同样味甘，性温，可补血、活血、调经止痛；大枣，甘温，具有补中益气，养血安神的作用；生姜具有温胃散寒之效。此汤可益气补虚，补血助阳，促进血液循环，增强御寒能力。

烹制方法：当归、红枣洗净，稍浸泡。牛肉洗净，切成块。将把牛肉翻炒至两面微黄，与生姜一起放进瓦煲内，加开水约1000ml（约4碗水量），再放入当归、红枣和生姜。武火煲沸后改为文火煲2个小时，加精盐适量，即可。

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陈映平 、 沈中