袁隆平:是啊。越南本来是粮食缺乏的国家，由于大面积种植杂交稻，这几年一跃成为仅次于泰国的大米出口国。它的杂交稻有1000万亩，种了十几年。它比常规稻增产了40%，杂交稻平均产量是亩产410公斤，常规稻亩产是300公斤。

广州日报:我们国家的常规稻，亩产大概多少？

袁隆平:我们国家的常规稻，大概390公斤左右。

广州日报:越南您多次去吗？

袁隆平:去过两次。

广州日报:全世界有水稻的地方，就有您的足迹吧？

袁隆平:南美、北美都去过，非洲只到过埃及。南极洲没有去，南极洲没有水稻啦。

广州日报:您的超级稻研究成果现在在国外有没有推广呢？

袁隆平:我们在国外推广了第一期超级稻。第一期超级稻在国外的增产非常显著，尤其是在印度尼西亚。当地稻谷产量每公顷4.5吨，我们超级稻是每公顷9.5吨，翻了一番还多一点。另外还有菲律宾。我有个助手长期在那里。菲律宾当地稻谷全国平均产量每公顷也是4.5吨，我们的水稻是每公顷7.2吨。

关于粮食安全:

耕地面积已经少了3000万亩

广州日报:温总理多次强调保护耕地红线的重要性，以确保粮食安全。您觉得呢？

袁隆平:18亿亩的耕地红线，这个保不住，难度很大。因为要城市化，要修建机场、高速公路，没有办法。

广州日报:在耕地减少的情况下，该怎么办？

袁隆平:唯一的办法就是提高单产。美国测出来的，我们的耕地面积已经没有18亿亩，已经少了3000万亩。形势非常严峻，中国人口这么多。

广州日报:这么多人都要吃饭。那么我们的粮食安全会不会面临问题？

袁隆平:问题就在这个地方。我刚才讲的，如何调动农民的积极性。你技术再好，品种再好，农民不愿意种，也是不行的。所以补贴的方式要改进。

高价收农民的粮，农民种粮的积极性就来了，平价卖出去，国家来补贴，就不会影响市场，粮价不会涨。我认为最好的方式是这样的。去年我们国家有6万亿元的财政收入，政府有这个财力，拿1000亿元出来给农民。

广州日报:毕竟粮食问题、三农问题是重心。

袁隆平:现在提扩大内需，但农民没有购买力，内需扩大不了啊。农民没有钱啊，你怎么扩大啊。现在我们国家还有接近70%的农村人口，农民的购买力提高了，扩大内需就有后劲了。

袁隆平语录

袁隆平介绍他的超级稻:“你看，这水稻多好看啊。”

袁隆平谈粮食补贴:“补贴方式要改变了。政府高价收粮，农民就会尽量高产，越高产他收入越高，他就投入多，肥料啊，管理啊等各方面。现在这么补呢，反正随便种每亩都是100元，就不利于提高积极性。另一方面呢，市场上粮价是最敏感的，粮价一涨，什么东西都涨，这就要政府补啦，平价卖出来。”

袁隆平谈耕地:“18亿亩的耕地红线，这个保不住。因为要城市化，要修建机场、高速公路，没有办法。我们的耕地面积已经没有18亿亩，已经少了3000万亩。形势非常严峻哦。中国人口这么多。”

袁隆平谈粮库检查:“我们要搞微服私访，要突然袭击，比如说我明天要到你那里去检查，他来不及了，做不了假了。”

袁隆平介绍他的学生:“这是我的一个学生，以前是一个农技站的站长，很实干的，1958年，你们还没出生的时候，他就跟着我搞试点，到现在已经50年了。”

袁隆平介绍他的遮阳帽:“这里太阳晒翻天。我现在年纪大了，79岁了，要戴帽子。去年开始戴，以前都是不戴的。”

袁隆平简介

袁隆平院士对中国农业乃至中国人生活的影响巨大而久远。

袁隆平从上世纪60年代开始致力于杂交水稻的研究，经过12年的努力，成功培育出了“三系杂交稻”。现在，我国大江南北的农田普遍种上了袁隆平研制的杂交水稻。杂交水稻的大面积推广应用，为我国粮食增产发挥了重要作用。袁隆平的努力，也为解决世界粮食短缺问题作出了贡献。

由于杂交水稻获得巨大成功，他先后获得迄今唯一的国家特等发明奖和联合国教科文组织科学奖等多项国际大奖，在国际上被誉为“杂交水稻之父”。