我让他给说活心了，那就干吧！木器厂就在小汤山我现在住的那个村里，租了好几十亩地，盖了好多厂房，配了好多机器，主要做门、地板。

可厂子没让我挣钱，反而赔了。一是该账，这家拿了我的货，钱该着，那家也该着，该来该去，钱就要不回来了；二是隔行如隔山，门做得不对。我开饭馆实在，做门也实在，我家干的门，全实木的，太沉。别人做的门框，都是木板的，飘轻。我家门一安上去，就拽歪了，结果人家就说质量有问题。可看看我家的门，瞅哪，哪儿也没毛病，都没法修。反正东一榔头西一杠子的，厂子完了。

哎呀！这个木器厂，赔了我600多万呢，把我这些年攒的钱，都赔完了。

像我这俩馆子，开在这么僻静的胡同里，离胡同口还有好几十米远。现在，开了快30年，要是一般的小馆子，早就不行哩，可我的还挺火。前天，北京刮那么大的风，照样有人来吃饭。天天不光客满，还能翻桌，尤其晚上翻得多。

我家小饭馆能坚持下来，靠啥？靠菜好、靠心眼好、靠做人实在！

一样的东西，为嘛做出来味道不一样？就是不一样，我加工大，比如我做盘鸭子，要走五道工序才好，别人可能一次就上桌了。我家厨子，都不是从外边招来的，外头来的厨子不会做我家的菜，所以我招不到厨子。我现在用的厨子，开始都是在我家打杂、洗碗，当服务员的，是我手把手，一点点教出来的。有人都干一二十年了，也没走。

俩饭馆，养活了我们老少四代

别小瞧我的俩饭馆，它们虽然小，却养活了我们老少四代，一大家子人呢。现在，还有二十来个伙计在这里干活。这十来年，每个月，我家都交六七千块钱的税呢。

我安心照管着俩饭馆。饭馆收入挺稳定，起伏不大。我老头、俩儿媳现在也帮我照看着。我手上，现在没什么钱了，挣的钱，一月一分，算发工资，每月每人6000块。

我不想让它倒闭，开到哪儿算哪儿。这不嘛，我让我孙子回来了，看他是不是那块料，现在瞅着，还可以。他乐意在我的饭馆里干，不觉得自家店小。他和他妈负责买菜，开车去南城的新发地，买一次使两天，不够在近处再买点。将来是不是把饭馆交给他，我还没这么说，先看看他出不出息。别瞅着这饭馆不大，可婆婆妈妈的事多极了，操心着呢！（《中国青年报》4.9)