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周恩来向老社会员了解社员对公共食堂的意见 1961年5月5日 《红镜头》88页
杜修贤看到总理正在和这家的老汉聊天，就紧走了两步，摆好架势给他们拍照。周恩来见了却摆摆手说：“别跟着我，你那个‘咔嚓’把人家吓住了。”
杜修贤只好暂时放下照相机，走开一些，但他仍没有放过抓拍的时机。
周恩来随老汉进了屋，揭开他家冒着热气的锅盖看，屋里光线不好，锅里像是在烧开水。盖上锅盖后，他看见地上有榆树叶子，他似乎意识到了什么，再一次掀开锅盖，仔细观看，竟发现锅里是榆树叶子和粮食混合的稀糊糊！
这不明摆着社员在食堂吃不饱吗？
“这吃不饱的食堂要它干什么？”出门后，周恩来自言自语，声音还不小。
很快，周恩来主持召开了社员代表会议。会上，周总理亲切地询问到会的12名社员代表有关食堂的问题。虽然农民们看到周恩来衣着朴素，但是他们还是把周恩来当作“大官”，不敢随意讲话。你推推我，我看看你，没有人说话。
经过长时间的沉默之后，在周恩来的再三鼓励下，一个蹲在他身边的农民终于打破了沉寂。这位朴实而直率名叫“二廷”的农民站直了身子直着嗓子说：在食堂吃不饱！
随后，二廷又像竹筒倒豆子似的说出了原委。原来，在当时的困难时期，本来每天的定量就少，司务长和炊事员以及他们的亲戚多吃一点儿，干部又多吃一点儿，到了社员吃饭时就只有每人三四两了。这对于每天参加重体力劳动的农民来讲，填饱肚子是根本不可能的。
见二廷开了头，其他社员也纷纷倒出自己的苦水，会场里说食堂不好的声音多了起来。本来一个征求意见会，转眼间成了诉苦大会，一些社员说到激动处竟然泪水涟涟。周恩来的心收紧了，直往下沉。种地的社员们在食堂挨了饿，可他却一直被蒙在鼓里。杜修贤看到此时的周恩来脸上只有愧疚。
他诚恳地对大家说：“乡亲们，我的工作没有做好，我这个总理没有当好，让大家挨饿了。食堂办不好，就不办。”
半信半疑的二廷追问周恩来是否在糊弄他们。周总理告诉他“不是！”
此时，二廷又冒出了一句令在场的所有人都震惊的话来：“你要是糊弄我们，再过两三年，你也会饿死的。”
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