糖炒栗子身价暴涨五成 10元以下难尝其美味(图)
2010年09月30日 11:04青岛新闻网 】 【打印共有评论0

又到一年板栗飘香,岛城的大街小巷已经可以看到糖炒栗子的身影,不过,喜欢吃糖炒栗子的市民今年恐怕要多掏银子了。昨日,记者采访了解到,受灾害天气影响,今年板栗收购价比去年涨一倍,市民想吃到10元/斤以下的栗子恐怕很难了。

收购价翻了一倍

“今年板栗真是贵,去年10块钱就能买一斤,今年这迁西板栗好的都卖到16.8块钱一斤了,以前按斤买,现在得按两了。”昨日,在台东一家糖炒

栗子的小摊前,市民吴女士不禁抱怨说。随后,记者走访了台东几家正销售板栗的商铺发现,今年糖炒板栗的价格普遍较去年有大幅度的上涨,市面上的价格主要有12元/斤、15元/斤、16.8元/斤,而且都号称是迁西板栗。“我们这儿的迁西板栗是9月9号上市的,小的板栗卖15元/斤,大一点的卖16.8元/斤,今年小的板栗质量不是很好,不太饱满,所以比大的便宜不少。”作为河北迁西板栗销售点的傻二甘栗店钱老板介绍,今年迁西板栗在当地收购价已涨到11至12元/斤,而去年只有5至6元/斤,正好翻了一倍。

记者从岛城一位板栗批发商那里了解到,目前山东大个头栗子的价格也涨了不少。像日照五莲产的板栗,收购价从去年3至4元/斤涨到5至6元/斤,即使在当地,糖炒栗子的起价也要在10元/斤以上。“一般一斤生栗子炒熟后能剩七八两,迁西板栗卖到12元/斤就会赔本,所以想吃迁西板栗,基本就得在15元/斤以上,山东的栗子炒出来也要在10元/斤左右才合理。”一位业内人士说,市面上还有遵化、兴隆、怀柔等地的栗子,今年价格也统统上涨,且原本的价格也要在山东栗子之上,所以价格在10元/斤以下的糖炒栗子估计今年很难见到了。

栗子涨价有三大原因

至于今年栗子大幅度涨价的原因,在抚顺路批发市场长年批发栗子的王先生说,今年栗子涨价是肯定的。他归纳为三大原因,首先是产量比去年下降了三分之一,“像栗子树这类的农作物,生长都有个缓冲区,去年产的多,今年挂果的就会少点,这是自然规律。加上今年灾害天气频发,肯定影响产量。”另外,王先生说,目前栗子市场经过发展后需求量开始增大,人们的生活水平提高,栗子的营养价值也被广泛认可,还有就是劳动力价格上涨导致人工成本也在增加,“每个麻袋装160斤栗子,去年男工扛麻包进冷库一天的工钱是70元左右,今年涨到100元都很难找人愿意干这活儿。此外,打栗子、筛选栗子这些活儿都要靠手工挑,去年的工钱是每天60元左右,今年已经是80元左右了。”(记者 王婷 实习生 王蕴仪 摄影报道)

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作者:王婷 编辑:王尚喆
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