问题溯源

无名奶粉供应商流毒市场？

那么，问题可能出在哪里？

“我们厂是好的，都是加工用的奶粉原料出现了问题。”在1月20日，《每日经济新闻》记者采访凯达冷冻厂某工作人员时，该人员还如此表示。但当2月1日记者再次致电该人员时，电话已经处于无法接通状态。

据了解，上海熊猫乳业、五洲食品、凯达冷冻厂这几家公司都是使用了2008年的问题奶粉为原料进行加工，最后生产出来的产品被检测出三聚氰胺超标。

其中2009年12月31日，上海食品安全联席会议办公室发声明称，上海熊猫乳业涉嫌将含毒回收炼乳用于再生产。该公司也因生产、销售三聚氰胺超过国家标准的乳制品而被起诉。

而五洲食品有关工作人员在1月20日接受记者采访时表示，公司已经“不存在”，该公司产品的原料也是来自其他公司供应的奶粉。

经过记者多日调查发现，以上几家公司的产品使用的均是其他不知名小公司提供的问题奶粉，而这些奶粉供应商一般多为地方性的企业，除了当地人，基本上无人了解。

经历了2008年那一次严格的检验，为何依旧还有这样的企业留存下来，并且将2008年的“毒奶粉”放在今天继续加工使用？

“大的企业都没有问题，主要是一些地方性的小企业缺乏足够的监督，因此钻了空子。”一名国内知名乳品企业的高层人士告诉记者。

据透露，2008年对毒奶粉销毁的重心是放到了对市面上的产品进行召回并销毁，而对有毒原材料的销毁则未必有那么严格。

对此，上述高层人士表示，当时确实针对市场上产品的动作更多一些，产品在召回后，立即在质量监督部门的监督下进行了销毁。

如果仅仅重点销毁超标产品，“有毒”原料又流向了哪里？这名高层人士告诉记者，大的企业一般来说不存在问题，“全国性的企业要接受全国的监督，现在检查这么严，而且三聚氰胺已经是一个必须检查的项目，有毒原料如果使用马上就会发现，企业不会冒风险去干这样的事情了。”但他同时也认为，对于一些小企业特别是地方性的企业来说，如果地方缺乏足够的监管，再加上只在部分地区进行销售，即便出现问题可能也比较难以发现。

值得注意的是，本次食安办披露的几家企业都符合以上描述，为地方性的小企业。

有业内人士表示，虽然全国一直在严格检查，但涉及范围太大，面积过广，难免有一部分“有毒”奶粉没有被查出来。

业内专家

或仍有10万吨毒奶未被销毁

自“三鹿奶粉”事件后，以上5家企业的出现，意味着我们还未彻底告别三聚氰胺的幽灵，而目前市场上到底遗留了多少“有毒奶”，则是人们关注的焦点。

王丁棉认为，对现在出现的产品三聚氰胺超标的事件，首先要搞清楚问题出在哪个环节。“到底是原来留下的有毒奶再现市场，还是现在又生产出了新的有毒奶，这是一个首先要搞清楚的问题。”

对于现在新生产出三聚氰胺超标的原料奶，王丁棉表示可能性不是很大，但他认为“饲料的安全问题必须得到重视”。王丁棉告诉记者，“目前很多小企业手上还有2008年的劣质奶，但他们不敢拿出来卖了，不过他们却可能卖给饲料商，最后三聚氰胺又通过饲料传导给奶牛，再转嫁到产品上。”

而对于2008年事件中遗留下来的“有毒奶”，王丁棉则表示是肯定存在的。

据王丁棉透露，在“三鹿奶粉”事情爆发之前，有一些经销商手上依然有很多“毒奶粉”，在事情爆发之后，并没有按照要求进行销毁。

“这些人认为一年之后管制会比较松，所以现在就又拿出来卖。”王丁棉表示，陕西金桥乳业和上海熊猫乳品就应当属于这样的情况。“早在去年6月份的时候，就有一位经销商找到我，说他的手头上有5万~6万吨的三聚氰胺超标奶粉，并且咨询他是否可以廉价卖掉。”王丁棉当即向他表示，“这是犯法的行为”。

“据我预测，在‘三鹿奶粉’事件之后，市场上仍有约10万吨的毒奶粉没有被销毁。”王丁棉如此推测。（来源：每日经济新闻）