关于胡适

1957年，唐德刚做胡适口述，后来出版了《胡适口述自传》一书。唐德刚也一直以胡适学生自称，可在中国近代史上自诩胡适学生又何其多。不过唐德刚自己也说:“我不能不承认我也是胡适之的学生。胡老师生前一直是这样替我介绍。我也从未否认过。我这个学生，除追随他去听他讲演之外，没有正式拿他学分，但是我却单独上过‘胡适学’大课一千小时上下，这是胡适所有的学生中，前所未有的事。我不是替胡先生提皮包、延宾客，我是真正地上课——这一点我得感到恩师独厚！——做了胡老师收山小门生。”

唐德刚还说，“我是胡氏最失意时期、最孤独时代的学生。……胡先生那时同我的关系，是一个穷愁潦倒的乞丐老和尚和乞丐小和尚的关系。”因为长期的访谈，唐德刚说，他看到了胡适生活和学问的另一半，他还做打油诗描述胡适在美国的二十七年:“人生七十不稀，胡生七二何奇？前二十年海啸，后十年未老。成熟时期共有五十二年，有二十七年在美国过了！”

那什么是“胡适”？唐德刚说:“胡适在中国近代文化史上已不是一个单纯的人名，它代表一个文化整体。因为胡老师已不只是某一行的老师，他简直是众多重要文化行道中的共同宗师。”

那什么是胡适时代呢？唐德刚说:“在1917年以改良起，到1919年五四运动的再造文明、全盘西化终，这个所谓新文化运动，出了个大英雄，这个大英雄就是胡适之，这个新文化勃起的时代，也就是胡适时代。”

在唐德刚看来，终胡适一生都是空想。所谓“科学”，只限于少数象牙之塔内的知识分子，塔外军、政、商、学，用上科学的就太少了。“至于实验主义被视为资产阶级最反动的哲学，那就更无论矣。”至于胡适的幽灵之后的复活，唐德刚说:“胡适时代卷土重来，则中华民族兼中西之长，在超西方时代走向康庄大道，向西方作文化反挑战，为时当不在远。”唐德刚在一次演讲中甚至鼓吹:“诸位，让我们一齐鼓掌，欢迎胡适时代卷土重来！”

关于张学良

1990年1月至5月间，在台北北投张学良寓所和亚都饭店，唐德刚与张学良一共录下了11盘录音带，全景式展现了张学良的百年风云。这次口述缘起是张学良看了唐德刚的《李宗仁回忆录》后，派人找到唐德刚，说张学良想请他吃饭。就在那次饭桌上，张学良表示请唐德刚为他写回忆录。

唐德刚对张学良做了肯定评价，他说“张学良是现代中国史（甚至是现代世界史）上一个少有的是非人物，是非焦点便是他一手主导的西安事变。没西安事变，当今中国甚至整个今日世界的局势，可能就不是现在这个样子了。”

唐德刚还提到，张学良对自己的自我批评也是是非不定的，“虽然他在口头上还是一硬到底，说什么历史如走回头路的话，西安事变他还是要发动的。这是他亲口向我说的。”对于自己被蒋介石关了一辈子，唐德刚转述说:“（他）不但无怨无忧，蒋在他心目中，始终还是个‘亲如骨肉’的、抗日救国的统帅，他心目中，大大的民族英雄。”

唐德刚说，对于史学界，“（张学良）是一个永远解决不了的是非题。”