乡村振兴“新”面貌丨吉木萨尔：绿蔓攀架满田香 啤酒花开“钱”景旺

央广网乌鲁木齐5月15日消息（记者丁安 通讯员叶钰） 连日来，新疆吉木萨尔县庆阳湖乡二工梁村的田间地头一派繁忙景象，300亩啤酒花正值拉线引蔓关键期，农户们穿梭其间，引蔓上架、精心打理。翠绿的藤蔓顺着棚架有序攀爬、均匀铺展，充分接受光照和通风，植株良好的生长环境，也为新一年的丰收打下了基础。

农户们分工协作，有条不紊地推进田间管护工作 （央广网记者 丁安 摄）

在啤酒花种植地，整齐排布的支架绵延成片，农户们分工协作，理顺幼苗藤蔓，再用细绳固定牵引，有条不紊地推进田间管护工作。作为啤酒花生长期的核心管护环节，拉线引蔓直接关系到植株分枝、通风采光和最终产量品质。

吉木萨尔县庆阳湖乡二工梁种植户张建军说：“把一根根幼苗理顺然后牵引，好让这些小幼苗顺着牵引的方向生长，这样可以减轻风害，促进侧枝的伸展，让啤酒花长势更好。”

啤酒花属于攀援性多年生经济作物，偏爱光照充足、干燥通风的生长环境，同时对疏松透气的沙质土壤适配度极高，恰好与庆阳湖乡本地的气候、水土条件高度契合。从2016年张建军开始探索啤酒花种植，逐步摸索适配本地的种植技术，依托特色种植打破传统作物效益瓶颈，走出了增收新路。

“我种啤酒花十几年了，相比种植小麦、玉米等传统作物，啤酒花经济效益高得多，订单种植也不愁销路。刚开始种啥都不懂，从选种、搭架到病虫害防治，全靠一点点摸索。”张建军回忆，初期虽然面临技术瓶颈，但凭借韧劲和对市场的看好，逐渐掌握了啤酒花喜光照、耐干旱的生长特性，首年试种便收获了高于传统作物的收益。

随着技术成熟，张建军扩大种植规模，截至今年，种植面积已达300亩。啤酒花作为酿造啤酒的核心原料，市场需求稳定。他通过与周边加工企业合作，实现“订单式”种植，亩均收入超4000元，较传统作物增收2倍以上。

工人正在进行引蔓 （央广网发 叶钰 摄）

农户们分工协作，理顺幼苗藤蔓，再用细绳固定牵引 （央广网发 张鑫源 摄）

“每亩需要拉线300多根线，藤蔓能长到4米多高，管理得好，亩产鲜花可达500到600公斤。去年每亩平均生产干啤酒花270公斤左右，啤酒厂以每吨3万多块钱的价格收走，效益还是非常可观的。”张建军介绍，通过逐年优化种植流程，如今已形成“选种、育苗、田间管理、采摘加工”的标准化体系。

啤酒花种植基地常态化开展田间管护，一年四季都有务工需求，不少周边村民常年在这里务工，小小啤酒花不仅成为种植户的致富花，也成了周边群众的增收花。

吉木萨尔县新地乡务工人员对山比·苏力弹夏热甫说：“啤酒花管护全靠人工，现在打叉、引蔓都得细心操作，在家门口干活，既能照顾家里，又能挣钱补贴家用，特别方便。从种植到后期管护，这边常年需要工人，我们只要有空就能来干活，一天收入150元。”

管护后的啤酒花藤蔓 （央广网记者 丁安 摄）

近年来，吉木萨尔县庆阳湖乡立足本地土壤、气候优势，积极调整农业产业结构，大力发展特色高效种植业，通过政策引导、技术帮扶、订单合作等方式，推动啤酒花规模化、标准化种植，让特色小作物成为乡村振兴的大产业。

“我们会持续为种植户提供全程技术指导，定期开展田间管护培训，引导农户科学种植、精细化管理，同时对接收购企业，实现产销无缝对接，切实让特色产业成为乡村发展、农民致富的强力引擎。”吉木萨尔县庆阳湖乡副乡长高见说。