时报讯 中外闻名的西湖龙井茶，今年隆重地推出“万元绝品茶”（详见时报3月10日A8版）。近日，杭城阴雨连绵，西湖龙井茶大规模开摘时间一推再推，但相关人士表示，“万元绝品茶”已制作完毕并入库。也就是说，今后摘下的茶叶已做不成万元茶了。

今年高档的西湖龙井茶，由于倒春寒损失近70%，而这些最高档的茶叶，茶农说，他们以市场价卖给老客户的话，顶多就3000-6000多元一斤。而如果卖给茶商，不过每斤2000-3000元。

那么，这万元茶是如何被炮制的？消费得起万元茶的，又都是些什么人？

“万元茶”的背后，折射的不单单是茶叶消费的问题，记者调查发现，万元茶背后，还有更多信息值得关注。

>>谁制造了“万元茶”

“万元茶”背后推手是茶行

“万元茶”名义上由西湖风景名胜区经济社会发展局推出，实际上，背后推手是杭州正浩茶叶商行。正浩卖出去的万元茶，其实只有4两装，价格3999元。

特制的包装盒上写明:一万元一斤。这种茶不散卖。

正浩茶叶商行总经理胡明，昨向记者详细透露万元茶的“前世今生”。

“实际上，万元茶需要从种植开始培育。”胡明说，两三年前，他们已在酝酿万元茶。

他们在西湖龙井的一级产区，寻找白沙土的山头。这种土壤中产出的茶叶，回味特别甘甜，还会散发出特别的果香。

除对土壤要求，开摘时机也很重要。万元茶开摘当日必须是晴天，太阳晒过、光合作用充分的茶树，茶叶香气会浓郁一些。

采茶工要很有经验，摘的芽头长度必须在1.8至2厘米之间，既要保证成熟，又要好看；手炒的炒茶工至少要有30年“工龄”，以便能让干茶香气发挥到最佳。

万元茶是从千元茶中挑选出的

价值万元的西湖龙井茶，早两年就有了。

御牌西湖龙井公司老总祝百昌说，他们公司出售的“万元茶”，每包才80克，卖1600元。包装里面，每2克是一小袋，刚好可以泡一杯茶。

茶叶为何值万元？

部分最优质茶叶，茶行是从茶农手里拿的。他说，这些茶叶是他们从收购价为每斤1000-2000元的中高档茶叶中精心挑选出来的。

“长的、短的芽头都挑掉，颜色只留下那些特别正的。”这样，6斤茶叶才能挑出1斤来，价格自然高。

>>谁在买“万元茶”

杭州占30%

大都卖往北京上海

到底谁在消费万元茶？很多企业讳莫如深。

一位业内人士透露，从消费地域看，拥有强大消费能力的杭州地区，占消费量30%左右。其次，当属北京和上海两大城市。

房地产老板:出手最大方

山西煤老板:新生力军

万元的高档龙井茶，普通老百姓买不起。

茶农和茶商都表示:“万元龙井茶，买的人不吃，吃的人不用买。”也就是说，最顶尖的西湖龙井茶，主要用作礼品。

“房地产老板出手最大方，一买就是数十斤。”一位茶叶公司老总说，一位南京房地产老板，在梵村炒茶王叶师傅那里，一订就是50斤。价格不问，只要是最早、最好的一批，“他自己喝，但大多数是送人的。”

山西煤老板，也是异军突起的一支生力军。