针对近日河北、内蒙古、山东等主产省区相继出现的倒奶现象，农业部昨日发出紧急通知，要求各级农业和畜牧兽医部门采取更有力的措施，千方百计保护奶农合法利益，稳定奶业生产。

通知要求各地鼓励中小企业扩大生鲜奶收购，加快生鲜奶检测和收购速度，坚决做到不停收、不限收，最大限度减少奶农的损失，帮助奶农恢复生产信心。

此前，针对北京、天津、河北、内蒙古等地，农业部已经出台系列扶植政策，包括对奶农按奶牛饲养头数给予奶农一次性补助，财政出资支持企业收购生鲜奶，对收奶企业实行返还部分增值税，对收奶企业新增的贷款给予贴息等。

通知指出，尽快启动地方财政对奶农的救助补贴，指导养殖户降低饲养成本，抓紧开通生鲜奶运输的绿色通道，降低运输成本，扩大生鲜奶销售渠道。防止企业在收奶过程中随意提高标准，变相拒收。

通知还要求各地及时跟踪奶农倒奶和提前淘汰杀牛情况，准确掌握生鲜奶生产和收购情况。密切关注和妥善处理因倒奶、杀牛等原因可能引发的群体性事件。加强对奶农和奶站经营者责任意识和安全意识教育，确保生鲜奶的质量安全。加大合格乳制品的宣传力度，积极引导消费，增强消费信心。

综合新华社、本报记者 胡红伟报道