会泽县是一个山川秀丽，环境优美的省级历史文化名城和立体农业大县：具有得天独厚的马铃薯生产立地条件，是优质马铃薯种薯、商品薯理想的生产境地。全县常年种植马铃薯45万亩，年产鲜薯70万吨，每年调往省外，县，市的种薯、商品薯达数25万吨。建有一套完整的马铃薯科研、推广体系和拥有一批多年从事马铃薯科研的专业技术人员，在国际马铃薯中心、省级科研院所及上级业务主管部门的关心、支持、指导下，通过“七五”以来近二十年的艰苦努力，会泽马铃薯生产呈现出以下显著的特点。
全县有稳定的种植面积45万亩，春、夏、秋三季均有种植、年鲜薯产量70余万吨。每年从5目至次年的1月都有鲜薯供应市场。种薯及商品薯销往全省16个地州，56个县(市、区），远销四川、重庆、贵州、广东、广西、湖南、安徽、香港，外销越南。 经过科技人员引进和选育的“合作88号”、“合作23号”、“会——2号”、“51号”、“83号”等品种，淀粉含量都在16—20％之间，特别是“合作88号”；”“合作23号”；淀粉含量高(20％以上)，还原糖低（0.29%），干物质含量高（25．8％)，薯形光滑，芽眼浅，是机械加工的上好原料。 从70年代开始，会泽农技人员对马铃薯品种的选育、试验、示范从未间断道。80年代与国际马铃薯中心合作以来，更是加大力度，建成了省内—流的马铃薯繁育中心，现有组织培养室280平方米、温网室960平方米、实验基地25．7亩每年组织培养脱毒苗50多万苗，温网室生产原原种120万粒以上。 会泽县脱毒马铃薯技术研究在省内起步较早，多年与国际马铃薯研究中心、云南农大、云师大、省农科院生物所建立了互利互惠的技术支撑体系。 由于多年来实用技术培训、推广、普及力度的加大，群众的科技意识普遍提高，在马铃薯主产区达到了“万亩连片、千亩同种、百亩同行”的规范化种植水平。 近年来，县委、县政府又把马铃薯作为一个大的种植产业来发展，同时列为省级种薯生产基地，加工原料基地、种薯快繁基地扶持发展，建立了原种、一级种、二级种生产基地。现有5万余亩的种薯繁殖基地，10万亩的加工原料生产基地。 会泽是马铃薯的种薯、商品薯、加工原料生产的理想基地，马铃薯生产正在向深层次发展，让马铃薯走出大山，进入市场， 加工增值，使山区人民致富，是历届各级党委、政府关注的问题，近期加大了招商引资力度，年产6万吨淀粉加工项目正在洽谈之中，我们将热忱欢迎中外企业家和社会各界有识之士和我们一道，共同开发会泽马铃薯资源。
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编辑：
燕侨
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