说起我国白酒的历史，让人不由想起一个在地图上并不起眼的小地方，它就是贵州省仁怀县茅台镇。也许大家对茅台酒不陌生，正因为这里出产了名酒茅台而使茅台镇也享誉寰球。

茅台镇面临赤水河畔，河水质纯清甜，含有少量矿物质，得天独厚，正好酿酒。早在2000年前这里就出现酿酒的烧坊，以高粱为原料，以小麦制曲，采用独特的工艺精酿成酒。后来酒号、作坊渐多，因其制法精良，品质醇美，，形成了当今醤香型白酒的发源基地。在唐宋时就有了"茅香酒"而称著于世。

据《贵州通志》史载："按黔省所产之酒，以仁怀茅台村之高梁酒最佳。"有诗云"茅酒冠黔人国也"。民国四年世界物品展览会，荣和烧坊送酒参加展览，获得银质奖章。1915年由当时的北洋政府选送到美国旧金山参加巴拿马万国博览会,获得世界名酒第二名金奖，在民国二十四年（1935）西南各省物品展览会上，茅台镇成义酒坊参展的白酒又获得特等奖章。

解放后在茅台镇成义酒坊的基础上改建为贵州茅台酒厂，1952年陆续将恒兴、荣和酒坊并入，沿袭传统工艺，继续生产茅台酒，在全国首届评酒会上，获得我国四大名酒之首，五十多年来，茅台酒在世界和全国的评酒会和博览会屡获金奖和大奖。从世界白酒发展史来看，茅台酒是与苏格兰威士忌、法国白兰地齐名的三大蒸馏名酒之一,是风味最完美的酱香型大曲酒之典型，故"酱香型"又称"茅香型"。因其酒质晶亮透明，微有黄色，酱香扑鼻，满口生香，回味悠长的口感，并在国宴上列为招待用酒，故茅台被尊为"国酒"。

改革二十多年来，国酒之乡茅台镇的白酒生产加工发生了翻天复地的变化，独特的空气、气候、地理、水文环境，传统特色的酿造工艺，让这里成为中国白酒业最具影响力之首的产业基地。

2006年在这里又诞生了高品位的乾隆仙茅系列酒。

因其不辣喉，不烧心，不上头的特点，一上市便赢得了众多消费者及爱酒人士的青睐。