一．置茶量可根据喝茶的人数，自己的口味灵活调整掌握，置茶量多的时候出水快些，少则慢些，一般7-10克的茶叶以装105毫升水的壶为比例为佳，如果就按体积来置茶，一般为冲泡壶具容积的1/3-1/2左右，灵活掌握没有定论。

二．水温：要现开现泡。一定要用沸腾的开水。

三．浸泡时间一般为1至3泡浸泡10至30秒，以后每加冲一泡，浸泡时间增加10到20秒。浸泡时间的调整原则为1至6泡的汤色基本一致，一般可冲至6泡以上。当然冲泡次数，汤色与浸泡时间，和置的茶量有关系。

四．冲泡方法：沸水高冲到略高于容器面，刮去壶、杯表面泡沫，淋净盖子后盖好壶、杯。分杯应低斟，可减少茶香飘逸。品茶时先嗅其香，再试其味，并反复几次。尝味时需将茶汤与口腔和舌头的各部位充分接触，并反复几次，细细感觉茶汤的醇厚度及各种特征，综合判断茶叶的特征和品位。