外媒：筑牢粮食安全，中国重塑全球农业格局

实现进口多元化，增强粮食供应韧性

美国“寻求超额收益”网站11月10日文章，原题：中国的粮食安全目标将如何重塑全球市场 中国已设定了在稻米、小麦等口粮方面实现绝对安全、谷物总体上实现基本自给自足的目标。北京还致力于实现农产品进口来源多元化，以增强粮食供应的韧性。作为全球最大的农产品进口国之一，中国提升粮食安全的努力对全球粮食市场产生重大影响。

长期以来，中国一直是全球最大的农产品消费国和进口国之一，但其需求模式已开始发生转变。生意社大宗商品数据集团报告称，受中国国内丰收推动，2025年中国小麦进口量下降65%，至385万吨，玉米进口量同比下降81%。该报告指出，大麦和高粱的进口量也分别下降了26.8%和47.5%。由于市场担忧美国贸易关税可能引发供应短缺，中国加大了从南美国家采购的力度，使大豆进口量增长6.5%。

在采购模式发生变化的同时，中国正持续推进到2035年基本实现农业现代化这一目标。最近发布的《加快农业农村现代化“十五五”规划》为实现这一目标提供了最新的路线图。该计划旨在通过结合现代化农业生产方式、先进的种子技术，以及将人工智能（AI）和智慧农业实践融入农业生产，提高主要粮油作物的产量。

中国面临着这样的挑战：仅凭全球1/10的耕地，就要养活占世界将近1/5的人口。因此，优化现有耕地资源对于中国实现粮食安全目标至关重要。在最基础层面，中国已出台耕地保护政策，确保耕地总面积不低于18亿亩。此外，通过改善灌溉、排水及其他设施，中国还新增了优质耕地。农业机械化水平也是关键一环，中国计划到2030年，将耕作、播种和收获的机械化率从2025年的76.7%提升至80%以上。种子技术是中国粮食安全战略的另一重要支柱，中国也在不断巩固种源自主可控。

中国积极推动智慧农业技术发展以提高作物产量。这些技术涵盖范围广泛：从使用无人机为作物浇水和喷洒农药，到基于土壤湿度、温度、空气湿度和风力条件为农民提供实时建议的数据分析，再到利用人工智能追踪植物生长、监测病害以及实现农业流程自动化。最新的“五年规划”确立了通过发展智慧农业和加强数字基础设施，将人工智能更深入地融入农业的目标。预计到2030年，科技进步对中国农业增长的贡献率将达到 67%。

中国仍面临诸多挑战。气候变化导致极端天气的频率和强度增加，给农业带来了重大威胁。2026年，多个主要农业区遭遇极端高温、暴雨和洪涝，这可能对作物产量和质量造成双重影响。

尽管面临不少挑战，中国在筑牢粮食安全方面的努力正逐渐结出硕果。中国国家统计局数据显示，2025年全国粮食产量达到7.149亿吨，创下历史新高；玉米产量增长2.1%，达到3.012亿吨；大豆产量增长1.3%，达到2090万吨。国内产量增加促使部分农产品进口量大幅下降，粮食总进口量下降了10.8%。进口来源多元化也取得了不小的成绩。例如，中国正逐步减少对美国大豆的依赖，并增加从巴西、阿根廷、加拿大和乌拉圭采购。谷物进口也呈现出类似的趋势：中国正增加从南美、黑海地区和东南亚的进口，以期在应对全球贸易紧张局势和地缘政治冲突时，确保自身供应安全。

从需求模式到大宗商品定价，再到种植决策，中国为加强粮食安全所做的努力对全球农业市场产生了重大影响。随着中国寻求农产品进口来源多元化，一些生产国可能从中受益。即便中国国内农业产量逐渐增加，鉴于其农业消费规模庞大，中国仍将在影响全球农产品市场方面继续发挥核心作用。（作者尼尔森·洛，乔恒译）

为气候变化提供务实解决方案

肯尼亚首都调频网站11月3日文章，原题：中国如何为全球粮食可负担性、粮食安全和气候解决方案作出贡献 生活成本上升、粮食不安全、气候变化以及获取技术的机会不平等，已成为大量民众的核心关切，尤其是在发展中国家。应对这些挑战，仅靠各国自身干预是不够的，还需要国际合作、创新，以及跨国界的资源与专业知识调动。中国在这些方面的贡献日益凸显。凭借制造能力、农业经验以及在可再生能源和技术领域的投资，中国已成为解决全球最紧迫发展挑战的重要参与者。

中国的影响力已超越贸易和投资。从平价的消费品和数字设备，到农业技术、太阳能设备和天气预报系统，中国的产品和技术是扩大农业经济发展的关键工具；可负担性已成为全球家庭和企业关注的核心问题。必需品、能源、交通和其他服务成本的不断上升，持续给居民收入带来压力，特别是在工资增长未能跟上生活成本上涨的经济体中。

粮食不安全仍然是国际社会面临的最紧迫挑战之一。冲突、极端天气、经济不稳定和供应链中断暴露了粮食系统的脆弱性，特别是在严重依赖进口粮食和农业投入品的国家。中国在农业发展方面的经验提供了重要借鉴。通过对农业研究、灌溉、种子改良品种、机械化和现代农业技术的持续投资，中国显著增强了其国内粮食生产能力。

这一经验也为中国与发展中国家开展农业合作提供了有益借鉴。通过技术援助、农业培训和科研合作，中国帮助有关国家提高农业生产水平。从杂交水稻培育、作物品种改良，到农田灌溉和现代农业技术推广，科技创新为提升粮食产能、破解农业生产难题提供了有力支撑。此外，中国还与联合国粮农组织等国际机构开展合作，通过南南合作机制分享农业技术和发展经验，助力更多发展中国家增强农业生产能力。

对发展中国家而言，当务之急不仅是提高粮食产量，更要构建稳定、可持续且具有抗风险能力的农业体系。小农户仍是这些努力的核心。于生产了世界大部分粮食的农户而言，农业技术和专业知识不应该是难以获取或负担不起的。因此，农业合作应适应当地条件，以科学研究为支撑，并辅以对基础设施和农产品增值的投资。

气候变化是任何国家都无法孤立应对的挑战。气温上升、长期干旱、洪水和日益不可预测的天气模式，正给农业、基础设施、水资源和人类居住地带来压力。向清洁能源转型对于减少排放和发展更可持续的经济至关重要。然而，高昂的成本限制了许多发展中国家获取可再生能源技术。中国在太阳能光伏板、风力涡轮机、电池和其他清洁能源设备制造领域的地位，有助于扩大全球供应并降低技术成本。中国的贡献还延伸至气候适应领域。气象卫星、天气预报系统和预警技术可以帮助各国预测极端天气事件，让社区做好准备，并减少自然灾害的影响。在发展中国家，有限的资源和基础设施往往使社区更容易受到气候变化的影响。

中国对解决全球挑战的贡献，应放在国际发展的更广阔背景下来看待。在世界需要为复杂问题提供务实解决方案之际，中国的制造实力、农业经验和技术能力为合作提供了机遇。可负担性、粮食不安全和气候变化等挑战相互交织，任何国家都无法独立解决。它们需要政府、企业、研究机构和社区之间持续的合作。国际社会的任务是确保这些贡献有更广泛的获取途径、转化为更强的本地能力和更可持续的发展。（作者伊利亚·姆旺吉，刘欣诚译）

AI助力农食系统绿色转型

荷兰“配料网络”11月10日文章，原题：中国布局人工智能以重塑全球农业格局 “以人工智能（AI）重塑全球农业格局，搭建数字化应用体系，夯实数据基础，依托多元协同实现技术普惠，引领高效绿色韧性包容的农食系统转型。”这是今年9月在北京平谷举行的2026世界农业科技创新大会（WAFI）达成的共识之一。这次大会被视为在中国举办的最重要农业会议之一，与会者还同意聚焦全产业链食物减损、严控资源投入、夯实营养科研技术能力、强化农业领域南南交流合作，并且“把政策共识转化为务实行动”。

与会各方在本次大会上达成的《WAFI2026平谷共识》，被视为中国在引领食品创新，包括替代蛋白方面迈出的重要一步。国际科学智库良好食品研究所（GFI）的专家解释说：“由于AI已经广泛融入国内工业制造领域，中国在扩大‘人造蛋白’生产方面占据优势。预计中国将主要依靠国内食品制造商，将AI更深地融入研发和生产系统，以加速开发在口味和价格上可与传统动物蛋白相媲美的人造蛋白。”食品企业认为AI潜力巨大，尤其是在发现新食材、改善口味并缩短商业化时间等领域。例如，近期一项数百万美元的投资就促成了“食品智能实验室”的成立，该实验室将投入研发口感更佳的植物蛋白产品。

2025年，中国与新加坡、韩国、沙特阿拉伯共同参与联合国粮农组织和世界卫生组织食品法典委员会相关工作，推动制定食品生产所用细胞培养基成分的食品安全评估指南。“中国带动的食品发展或将为人们期待已久的‘史诗级’市场机会缓缓打开大门。”GFI创始人兼总裁布鲁斯·弗里德里希在WAFI发表演讲后表示，中国已经在相关专利方面处于领先位置，中国实体拥有前二十大细胞培养肉专利组合中的8个，这可能将使中国等国在替代肉市场掌握主导权。新加坡研究人员认为，如果不在区域层面实现蛋白供应多元化，亚洲碳排放目标就将无从实现。中国正在通过战略投资将自身定位为世界主要可持续蛋白供应国。

中国农业发展正从“够吃”走向“吃好”。这需要“技术突破、可扩展的商业模式、务实治理的国际参与”协同发挥作用。事实上，平谷共识也明确指出：要立足食物安全与气候应对要求，严控资源投入、保护耕地生态，调动多元主体参与，促进农业生产、生态保护和农民增收协同共进。（作者大卫·巴罗斯，王会聪译）