年产20万头助力肉品保供稳价，武汉首家牛羊定点屠宰场投产

极目新闻通讯员 陈昆 吕巍

近日，位于武汉市江夏区郑店街的武汉聚忠乾食品有限公司牛羊定点屠宰场正式投产运营。该项目作为武汉市推进畜禽屠宰行业转型升级的重点项目，标志着武汉在提升牛羊肉品质量安全水平和供应稳定性方面迈出坚实一步。

通讯员供图

据了解，该屠宰场具备现代化的屠宰加工设施与严格的检验检疫流程，建设屠宰牛、羊共计3条最新生产线，引进国内最新先进设备，全程使用自动化流水线屠宰作业，设计年屠宰能力达到20万头（只）牛羊。项目投产后，将有效满足武汉及周边地区日益增长的鲜牛羊肉消费需求，实现从养殖、屠宰到销售的全链条标准化管理，进一步保障市民“舌尖上的安全”。

接下来，武汉市农业农村局将继续深入推进全市屠宰行业转型升级工作，以重点屠宰项目为抓手，有序淘汰落后低效产能，支持现代化畜禽屠宰及深加工企业做大做强。通过构建从养殖源头到终端消费的全链条闭环治理体系，严厉打击私屠滥宰等违法行为，全面提升武汉本地牛羊肉品的质量安全水平，确保市场供应稳定充足，助力乡村振兴与农业高质量发展。

（来源：极目新闻）

更多精彩资讯请在应用市场下载“极目新闻”客户端，未经授权请勿转载，欢迎提供新闻线索，一经采纳即付报酬。24小时报料热线027-86777777。