一碗藕汤暖冬日，这场煨汤节连续三年开“席”

极目新闻记者 常怡

“小哥们，快过来，先喝碗藕汤暖暖身子！”11月11日，江汉区民意街道天仁社区党群服务中心楼下，人声伴着浓郁的藕香飘出老远。第三届“煨汤节”活动如期开炉，临街空地摇身变成烟火升腾的美食文化广场。一炉炉铫子排开，居民围炉而坐，笑声裹着醇厚汤香。

早上9点不到，社区工作人员、老街坊志愿者就扎进现场忙活起来。搬铫子、生炉子、清台面，大家分工利落。引火、加碳，火星在炉子里轻轻跳跃，缕缕青烟慢悠悠向上散开，一下子烘托起热闹的氛围。

热闹不止在煨汤的灶台旁，社区同步搭起了免费义剪便民服务点。理发师摆好围布、梳子、剪刀，不少老人排队等候。剪刀咔嚓起落，不一会儿就剪出清爽利落的发型。

不少街坊闻讯赶来搭把手，麻利地系上围裙，案板上莲藕脆响、铁锅里面排骨滋滋出油，切藕、炒料、生火、守炉，人人都有拿手活。

“煨藕汤讲究窍门，排骨一定要先炒香再下铫子，文火慢慢焖，藕才粉、汤才鲜。”81岁的杨丽君老人是煨汤节的“常客”，在社区住了几十年，一届不落地来参与。铁锅在手，她稳稳地翻炒着排骨，油香瞬间弥漫开来。老人一边翻炒，一边和旁边围观的居民分享煨汤心得，眉眼间满是熟稔的欢喜。

热闹的邻里盛宴里，社区也惦记着奔波在街头的户外劳动者。煨汤炉旁专门留出暖心席位，雨衣、挡风被、暖宝宝等一件件码放整齐，送到外卖骑手、环卫工人手中。奔波路上难得歇脚的他们，停下了匆忙的脚步，捧起一碗滚烫的藕汤。

“这些防寒物资太实用了，跑单的时候正好用得上，还能喝上这么地道的热藕汤，从胃里暖到心里。”京东骑手易贵州捧着汤碗笑着说，之前就参加过社区的暖心活动，今天在烟火气十足的现场，更觉得亲切。

据悉，天仁社区党委持续举办“煨汤节”活动，将这一载体从年度盛会逐步打造成为具有持续影响力的社区文化IP，把街坊邻里聚在一起，拉近彼此距离，也借一碗热汤，向穿梭街巷的新就业群体送上冬日问候。未来，社区还将持续升级活动内容，叠加更多便民服务，推出形式多样的邻里互动与暖心关怀活动，不断擦亮社区特色文化品牌，让邻里温情常在。

（来源：极目新闻）

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