一杯“盖碗茶”引来千里种粮人！成都平原种出的低GI稻米开镰啦

天府粮仓出新米，慢升糖，好吃又健康！

11月11日，位于新津宝墩镇董大桥村的四川阿尧尧生态农业有限公司低GI大米开镰啦！这也是新津当地首次引育种植该品种大米并迎来丰收，成都平原上长出低GI大米，结缘于一杯“盖碗茶”。

低GI大米种植基地所在地宝墩镇，位于岷江流域精华灌区，处于成都平原腹心。地势以平原为主，地形平整，光热资源充足，水资源丰富，土壤肥沃，适合农作物生长。这里不仅拥有4000多年的稻作文明，更衍生出宝墩大米这一特色农业大单品。

来到种植基地，金黄的水稻在风中轻轻摆动，沉甸甸的稻穗上挂满了饱满的稻谷，收割机在田间来回穿梭，将水稻收入“囊中”，确保颗粒归仓。

低GI大米与新津健康食品产业发展深度契合。新津持续培优做强健康食品特色支柱产业，在巩固粮油精深加工、休闲食品等优势领域的同时，积极拓展预制食品、功能食品等细分方向，不断提升健康食品产业园的发展能级，努力打造成都健康食品产业的新地标。

“本次试种的低GI大米水稻品种，是昌祥生物与中国农科院独家育种，原生低GI天然种植。”河北昌祥生物科技有限公司负责人桂锡云介绍，GI即升糖指数。这款米具备餐后缓升糖、稳血糖、消化慢、饱腹感持久的特点，对糖尿病患者、孕期控糖女性、体重管理群体相对友好，目前已成为广受追捧的健康新主食，市场前景广阔。

“我们将稳步扩大新津种植规模，完善加工溯源，打通本地渠道，在新津建设西南一二三产融合示范区。”桂锡云表示，之所以选择新津作为成都首个“特定品种”低GI大米种植基地，是因为新津水土好、农业配套完善。而企业之所以能够了解到新津，离不开“投资盖碗茶・走进长三角”系列活动的精准对接及全流程服务。

为积极链接长三角创新平台与产业优势资源，新津抢抓融入国内大循环、深化区域协同发展机遇，创新开展“投资盖碗茶・走进长三角”系列活动，去年10月以来，依托该活动携手苏商会、能图资本等平台，先后走进南京、上海、苏州等地，以水为媒、以茶会友，促进长三角的资本、技术、市场，与新津的制造基础、产业空间、成渝市场机遇融合赋能，为东西部产业协同蓄动能、趟新路。正是通过盖碗茶活动，企业最终与新津牵手，落户到了天府农博园开展低GI大米试种。

而在打造更高水平的“天府粮仓”的道路上，新津从未停止探索。天府农博园粮油品种比较鉴定试验园里，五年来引种、展示了上千个粮油新品种，筛选、推广了彩色油菜、“长花100”早花油菜、黑甜玉13号玉米、旱优73水稻等特色粮油新品。

钟元春 红星新闻记者 雷浩然 综合成都新津

编辑 欧鹏