阿拉来“进”货④第160万条甬产三文鱼，亮相进博会

在第九届中国国际进口博览会食品及农产品展区里，诺帝克水产的展台前围了不少人。

冰鲜展柜中，一条体形饱满的大西洋鲑格外醒目，这是诺帝克带到现场的“第160万条鱼”。

从2024年4月第一批成鱼上市至今，这家在宁波象山扎根的挪威企业已累计为中国市场提供7200吨本土产大西洋鲑。

对国内消费者来说，大西洋鲑还有一个更熟悉的名字——三文鱼。

过去，它大多从北大西洋远道而来；如今，这条鱼在象山有了本土“户口”——鱼卵从冰岛进口，在象山完成孵化、养殖和加工。

童安睿展示带来的“第160万条鱼”。

诺帝克水产（宁波）有限公司是一家中挪合资企业，采用循环水养殖系统（RAS），在象山打造中国首个规模化陆基大西洋鲑养殖场。

“两年前首次参加进博会时，一期刚投产，二期还在建。现在，一期、二期都已投入运营。”

诺帝克公司总经理童安睿说，截至今年9月底，现有养殖生物量达5662吨，今年全年计划出鱼5700吨至6000吨，到2027年一、二期满产，计划出鱼8000吨。

大西洋鲑。

近年来，国内大西洋鲑消费需求持续攀升，市场对鲑鱼产品需求旺盛。

然而，原产于北大西洋海域的大西洋鲑虽肉质鲜美、营养丰富，受制于远洋长途运输和高昂保鲜成本，国内消费者要尝到新鲜的大西洋鲑，往往要经历漫长等待。

诺帝克在象山基地打造的本土陆基养殖工厂与自动化加工流水线，瞄准的正是这道难题——现场捕捞、现场初加工，产品从养殖基地直达国内消费终端，24小时内基本覆盖全国。

诺帝克与浙江海洋大学签订“陆基智慧养殖联合实验室”战略合作协议。

与此同时，在进博会现场，诺帝克与浙江海洋大学签订“陆基智慧养殖联合实验室”战略合作协议。

童安睿介绍，双方合作已有两年多，此前围绕检测等方向开展过多个项目，“现在希望合作更深一层，培养更多懂陆基循环水养殖的专业人才。”

他透露，诺帝克的扩产计划还在提速。为更好地服务中国消费者，公司正积极推进三期项目落地，计划于2027年开工，建成后新增年产1.2万吨产能，企业整体年产规模将突破2万吨。

“中国市场对三文鱼的需求越来越大，进口量持续增长，中国已成为三文鱼消费的第二大市场。”

童安睿说，“挪威方面对此也感到惊讶，我们在宁波象山，以这种技术和规模把鱼养出来。等三期做起来，我们希望，这个项目会成为全球有代表性的先进养殖技术项目。”

编辑：徐雯 审核：沈之蓥 梅子满