从柴火灶到智慧燃气 一团火里的厦门民生变迁
工作人员前往餐饮店开展燃气安全督导检查。市燃气中心供图
流通环节的瓶装液化气钢瓶已纳入追溯体系。厦门华润燃气有限公司供图
厦门网讯（海西晨报记者 傅曦颖）一团火，可以是什么模样？
在老人的记忆里，它可能是灶膛里烧得正旺的柴火、是煤饼炉上慢慢升腾的热气；在今天的厨房里，它更多时候是一簇安静而稳定的蓝色火焰。火焰的颜色变了、生火的方式变了，人们的生活习惯也随之改变。
从传统炉灶到管道燃气、从瓶装气配送到数字化安全管理，燃气的变迁与厦门城市发展的脉搏同频，也与普通人的三餐四季紧紧相连。
从守着一炉火 到打开开关就有气
“小时候最怕的就是烧柴火。”回忆起过去的生活，厦门集美田头村新时代文明实践站负责人王丽雅记忆犹新。那时候，家里做饭靠柴火，遇上雨天，柴火被淋湿，点火便成了一道难题。
后来，家里用上了煤球。与柴火相比，煤球能够持续燃烧，但点火同样不易。直到用上瓶装液化气，生活才真正有了变化。“煤气一打开就能炒菜，火大火小自己控制。晚上想煮点心，也不用再慢慢生火了。”王丽雅说。
不过，瓶装气也有新的烦恼。钢瓶占地方，还会突然没气，还得担心发生泄漏。
如今，王丽雅已经用上管道天然气。“一根管道直接把气送到家里，不用再搬钢瓶，也不用担心炒菜炒到一半突然断气。”在王丽雅看来，燃气升级带来的不仅是方便，更是生活方式的改变。
王丽雅的生活记忆，恰好映照了厦门燃气事业从无到有的发展历程。而厦门华润燃气有限公司原副总经理、总工程师姚悦睿，正是这段历史的亲历者。
姚悦睿告诉记者，1983年，为减少城市污染、改善市民生活条件，厦门市政府决定启动城镇燃气建设。1986年，东渡灌瓶站建成，成为福建省第一座规范建设的液化石油气充装站点。随着石湖山液化石油气储配站、码头卸气装置等设施陆续建设，瓶装燃气供应逐步得到保障，越来越多市民告别了烧柴、烧煤的日子。
1988年，姚悦睿调入市煤气公司筹建处，参与煤制气厂生产工艺指标和操作规程的编写。1990年12月30日，位于石湖山的煤制气厂开始试运行，莲花新村居民率先用上管道人工煤气，从此不必再为守火、添煤发愁。
此后，厦门管道燃气又经历了从水煤气到空混气、再到天然气的升级。2009年，厦门建成连接福建沿海天然气主干管的门站，并打通国内首条过海燃气管道，天然气由此进入厦门岛内。同年12月，高林居住区完成气源转换，厦门就此全面迈入天然气时代。2017年，同安、海沧两大门站建成，厦门接入中亚地区陆路天然气，形成海陆双气源保障格局。
从“扛瓶做生意” 到“开阀就能营业”
燃气带来的便利，也延伸到餐饮商户的后厨。
“以前最怕炒菜炒到一半没气，还得临时换瓶。”在厦门经营餐饮多年的李艺达，对瓶装液化气带来的不便深有体会。
李艺达告诉记者，餐饮店铺面积有限，钢瓶既占地方，又需要留出符合安全要求的存放空间。经营高峰时，一旦燃气不足，换瓶不仅耽误出餐，还可能影响生意。到了冬天，瓶装气使用不畅的情况更让人着急。
更让李艺达操心的是安全问题。店里员工流动性较大，忙起来难免顾不上检查阀门是否关闭。每天打烊后，她还得惦记着厨房里的燃气开关有没有关好。
改变发生在“瓶改管”之后。“改造完成后，管道天然气直接输送到店内，不再需要频繁更换钢瓶。”李艺达说道，报警器、监控等安全设施也陆续配备到位，用气情况有了更多保障，店里的用气成本也降了下来。尝到便利后，她还主动向隔壁餐饮商家推荐“瓶改管”。
从安全到成本、从施工到服务，这些细节让商户对“瓶改管”有了更直观的认识。
厦门华润燃气有限公司本岛事业部经理林敏雅，从2007年进入公司以来，亲历了厦门管道天然气用户不断增长的过程。
“这一轮‘瓶改管’专项行动，是我工作经历中最难，也最有民生温度的一段。”林敏雅告诉记者，难点主要集中在老城区、老旧小区和城中村，“一些老房子在建设时没有预留燃气管道，地下管线错综复杂、厨房空间狭小，施工还要兼顾居民生活和商户经营。每推进一个项目，都需要反复勘查、协调和论证”。
为此，厦门建立了政府补贴、企业让利、配套建设支持相结合的机制。2024年9月，市市政园林局等多部门联合印发“瓶改管”三年行动方案，市、区燃气中心等全力配合，通过政策支持调动改造积极性。
在服务流程上，企业将市场调研、报装、勘察设计、施工验收、通气点火和补贴代办等环节串联起来，尽可能实现用户“零跑腿”。
截至目前，全市累计完成居民“瓶改管”13477户、餐饮场所“瓶改管”2829户，两项指标均已大幅超额完成既定目标。
从“人盯人”到“数据管”
燃气越用越方便，安全这根弦却不能有丝毫松懈。
在厦门市燃气中心管道科科长肖建看来，燃气安全管理不仅要管好一只瓶、一段管道，更要把充装、运输、储存、配送、使用、回收等环节串联起来，形成全过程管理体系。
肖建告诉记者，针对瓶装燃气安全风险，厦门较早开展钢瓶信息化管理。2016年，全市瓶装燃气企业开始为钢瓶建立追溯档案，为每只钢瓶赋予专属编码，并逐步建设燃气安全信息化管理平台。
经过持续完善，如今，全市7家瓶装燃气企业的数据已汇聚到市级监管平台，流通环节的液化石油气钢瓶纳入追溯体系。通过“一瓶一码”，钢瓶的身份信息、检验情况和流转记录能够得到追踪。值得一提的是，厦门还依托全市标准地址库和“一标三识”标准化门牌地址，把钢瓶、用气用户、用气点位三方绑定，一个地址对应一处点位、关联所有在用钢瓶及充装、检验、配送、安检记录。过去查餐饮店要翻台账、打电话，现在点开地址，用瓶数量和上次安检时间一屏可见。
除了瓶装燃气，管道燃气的安全管理同样不容忽视。厦门持续推进燃气管道新建改造，近5年来，厦门新建改造燃气管道400余公里，完成近12万户居民安全装置升级。
此外，厦门还通过物联网、大数据等技术手段，强化管网SCADA检测和运行监测、异常预警和风险处置；建立第三方施工破坏预警机制，通过“雪亮工程”5000余路公共视频监控资源，运用AI图像识别等技术，提升施工破坏行为的识别、预警和处置能力，推动燃气安全管理从传统人工巡查向“人防+技防”相结合转变。
对市民来说，安全保障也体现在一次次上门服务中。2020年7月，厦门全面推行瓶装燃气取消用户自提、免费配送。此前，全市有10万多户用户，需要自行到供应站换气。取消自提后，专业配送人员上门送气，并开展安装、检漏和安全检查。
“送一次气，讲一次安全。”肖建说，配送员不仅要核对用户信息、扫描瓶码，还要检查软管、减压阀和灶具等设施，发现问题及时提醒用户整改。
未来，厦门将继续推进“瓶改管”，完善钢瓶追溯体系，深化人工智能在燃气监管中的应用，并推动风险识别从智能预警向智能预判升级。
一团火，连接着三餐四季，也映照着一座城市的发展温度。随着燃气管网不断完善、安全管理持续升级，厦门将继续以更加专业、精细、智慧的服务，守护千家万户的烟火日常。
厦门燃气
发展时间轴
1983年
厦门市政府启动城市燃气建设
1986年
福建省第一座规范建设的液化石油气充装站点——东渡灌瓶站建成
1990年
石湖山煤制气厂试运行，莲花新村居民率先用上管道人工煤气
2009年
厦门打通国内首条过海燃气管道，天然气进入厦门岛内；12月，高林居住区完成起源转换，厦门全面迈入天然气时代
2017年
同安、海沧两大门站建成，厦门接入中亚地区陆路天然气，形成海陆双气源保障格局
2020年
厦门全面推进瓶装燃气取消用户自提、免费配送
2024年
多部门联合印发“瓶改管”三年行动方案