深读｜“道地药材”如何赋能“地道产业”
近日，一部50.7万字的《徐州市中药资源汇编》（以下简称《汇编》）在徐州出版。该书收录428种徐州地产药材，其中植物药377种、动物药38种、矿物药7种、其他菌类及加工品6种，收录图片近千张，详细介绍了中药的来源、别名、分布、植物形态、采收加工、性状、性味归经、功能主治、用法用量、注意事项、验方等。这是徐州首次系统摸清地产中药资源“家底”。书中还收录了许多传统用药经验，让散落于民间的中医药智慧得以科学保存和传承。
从表面上看，当地是给428种本土药材“上户口”，但放在徐州中医药产业发展的整体中审视，这更像一次地方中药资源的“确权”行动——把散落民间的经验、零散文献和专家信息，变成可传播、可引用、可转化的公共知识资产。
图源：视觉中国
中药材品种丰富，“隐身”优质资源亟待发掘
“以往，徐州中药相关资料分散在不同单位，缺乏系统性整合。”徐州市药学会副理事长佟俊太称，徐州地处南北气候过渡带，中药资源丰富，但长期以来处于“知其有而不知其详、知其用而不知其规”的散落状态。认知的碎片化，制约了后续的标准化、产业化和政策精准发力。
徐州地处苏皖鲁豫四省交界区，境内平原广袤、丘陵点缀。黄河故道历经千年沉积，形成富含矿物质的砂壤土，适宜防风、酸枣等耐寒药材生长；中部丘陵地带的褐土土层深厚，为丹参、柴胡等根茎类药材提供充足养分；南部沿湖湿地潮土湿润肥沃，是芡实、菖蒲等水生药材的理想生长环境。多样的土壤类型与微地貌，让徐州形成“一城多品、一品多特”的中药材生长格局。
由于徐州地产中药材品种丰富且分布广泛，当地民间用药也存在着错用、乱用问题。记者关注到，部分群众把当地常见的“乌蔹莓”误认为“绞股蓝”泡茶或泡酒，实际徐州并不产绞股蓝，且两种植物科属不同，乌蔹莓含有肾毒性和心脏毒性成分，误用可导致恶心、呕吐、心慌等中毒症状。即便借助目前较成熟的AI识别工具，也可能出现误判。当地曾有大学生将商陆误当人参食用，原因是当地把商陆叫作“土人参”，叫久了便去掉了“土”字。
徐州地产药材丰富，柴胡、邳半夏、银杏、新沂山楂、铜山桑葚等均有分布，但部分品种种植状况不容乐观。邳半夏在古代药学专著中多有记载，如今却几乎无人种植，野生资源更是稀少。记者走访药农时得知，因其毒性较大、采收加工不便、种植困难，加之当地劳动力成本持续走高、缺乏销售路径，这一传统著名地产药材逐渐衰落。另一地产中药材柴胡，如今也鲜见种植。
“邳州银杏全国知名，邳半夏、新沂山楂等同样品质优良，却鲜为人知。”《汇编》主编、徐州医药高等职业学校主管药师李琼认为，银杏“出圈”与半夏“隐身”，暴露的是资源认知与品牌建设之间的断层，亟待把这些“隐身”的优质资源拉进公众视野和产业视野。
现代中药这块短板，徐州想补上来
医药健康产业是徐州重点打造的新兴产业集群，当地聚焦医药制造、医疗器械、健康服务等领域寻求突破。目前，徐州医药健康产业已形成化学药、生物药、现代中药、医疗器械四大板块，现代中药相对落后，呼唤上游保障稳定供给和品质背书。
徐州是有着深厚中医药文化积淀的古城。本地出土的多块汉画像石上，西王母、玉兔捣药、蟾蜍制药等题材生动鲜活，出土了不少带着“药府”铭文的医药器具，印证着徐州是传统中医药文化重要发源地之一。徐州市中医院的院内制剂“祛腐生肌膏”已列入省级非遗，源头可追溯至东汉华佗民间验方；2025年，“彭城微火针与针药并用疗法”获批徐州市泉山区区级非遗。这次《汇编》让徐州中医药历史文化与非遗技艺挖掘传承形成合力，为中药产业化发展提供理论基础。
中医药行业长期面临一道难题：传统中药开发常常陷入“药效越出众，野生资源越濒危”的困局。徐州对部分濒危物种，不仅记录其药用价值，还提供人工栽培技术要点及替代药材建议，力求实现生态与产业的双重平衡。
种植一线，已经跑出亮眼样板。睢宁岚山镇杭白菊产业探索出统一种苗、统一管理、统一品牌、统一销售的“四统一”模式，产业组织化程度显著提升，带动8000余人稳定就业，产品走出省界，辐射邻省安徽。
与此同时，部分优质品种“养在深闺人未识”，种植端存在“种得出、卖不掉”难题，深加工龙头偏少、销售渠道不畅、文旅产品零散等问题亟待破局。
中药材产业化发展方面，邳州银杏基础最扎实，年处理银杏果8000吨，产品附加值提升300%，银杏酮胶囊、银杏茶、即食白果仁等深加工产品层出不穷。还有一批品质优良却鲜为人知的“沉睡品种”：沛县金蝉养殖规模大，有望把“蝉蜕”打造成中药材名牌产品；徐州北部微山湖芡实因气温更低、湖域广阔，和苏州芡实相比，淀粉含量更高、细胞紧致，药用价值更高；贾汪山茱萸、新沂山楂、铜山桑葚也都有挖掘可能，可共同组成徐州道地药材体系。
不比流量比特色，徐州要走自己的路
记者走访亳州、南阳等国内中医药产业发展先进城市发现，在区域竞争日趋激烈的当下，徐州必须走差异化发展路径。
亳州走的是流量驱动型路线，依靠大型药材交易集散市场，以流通效率、规模交易构筑壁垒，核心是“买全国、卖全国”；南阳走文化驱动型路线，依托医圣张仲景故里IP，以文化品牌牵引全产业链发展。徐州可以立足现有根基，走出一条“资源深度开发+林下生态种植+单品产业链延伸”的务实新路，把资源底牌转化为产业胜势，推动徐州从产业“模糊地带”迈向特色产区。
目前，徐州医药健康产业已经形成多板块协同格局，但现代中药链条仍需夯实。当前中药深加工龙头企业偏少，中药生产企业数量有限，规模较大的饮片企业仅江苏九旭药业和江苏颐海药业两家，部分中药品种面临激烈市场竞争。徐州可围绕银杏、牛蒡等单品，定向培育或者引进饮片加工、提取物生产企业，保护扶持九旭、颐海等中药饮片加工厂。企业也可结合徐州资源禀赋和传统技艺进行产品开发，推广保儿宁、六味地黄滴丸等特色中成药。针对种植户“种得出、卖不掉”的突出困境，依托基层供销合作社网点，完善收购网络，打通销售渠道，解决鸡内金、蝉蜕等药材收购覆盖不足造成的资源浪费。
徐州林地资源丰富，邳州尤其突出，林下经济是产业扩容最现实的增量空间。邳州依托40余万亩林下经济，套种芍药、白芷、紫苑、知母等中药材，配套“龙头企业+合作社+农户”机制，带动农户年均增收超万元。这套模式可以向铜山、贾汪等林地资源较多区域复制推广，盘活零散土地。再如徐州经开区徐庄镇，利用院前屋后、河道边坡种植芍药、薄荷等，兼顾乡村环境美化与效益增收，白芷亩均增收约1300元，这种轻量化种植，适合作为农户增收的补充板块，实现土地利用精细化。徐州医科大学、江苏省徐州医药高等职业学校等本地院校，正在为种植户提供规范化栽培、病虫防治指导，合作开展濒危药材替代研究。
深化三医联动，持续借力医保改革释放需求动能。中医优势病种按病种收付费、提高中医住院报销比例等政策，能够拉动本地医疗机构对中药饮片、院内制剂的需求，为上游种植和加工提供稳定出口。记者了解到，当地明确各相关医疗机构列入DRG支付的住院病例中，以国家二、三级公立中医医院绩效考核指标中的“以中医为主治疗的出院患者比例”作为衡量标准，对当年度指标达到30%及以上的二级及以上中医医疗机构，给予其以中医为主治疗病例按DRG付费点数10%的激励系数。徐州市中医院制剂中心主任黄东智介绍：“我们专门增设临床用药指南部分，结合真实案例解析药材应用场景。例如针对邳州银杏叶，不仅介绍传统药用方法，还详细说明其在现代心脑血管疾病防治中的应用，以及不同炮制方法对药效的影响。”
此外，徐州不断拓宽产业边界，探索药食同源、文旅融合新场景。在彭城七里、户部山、回龙窝等商业街人流密集区域，建设专业展示平台配套权威检测报告，开发香皂、面膜、手串等文创产品，提供膏方熬制、体质调理等体验服务，让更多游客把徐州本草特产带回家。
新华日报·交汇点记者 李刚