酸甜可口！成都第一波冬草莓抢“鲜”上市

初冬的风带着凉意，成都东部新区的草莓大棚里却藏着暖意与清甜。近日，新区冬草莓陆续迎来头茬成熟，红得鲜亮、白得通透、粉得可爱，一口咬下去酸甜爆汁，正式拉开了成都今冬草莓尝鲜的大幕。

多彩草莓齐登场

采摘玩法多样

掀开芦葭镇仁里村九九红草莓自摘园的大棚门帘，清甜的果香便扑面而来。

今年园区50亩基地共种有5种草莓，除了经典的巧克力红颜，还有风味各具特色的香野、千雪、粉玉与苹果草莓（越心草莓）。其中香野纯红浓甜，酸味清淡；千雪作为白草莓代表，纯甜无酸、香气浓郁；粉玉带着粉嫩果皮，口感软糯香甜；苹果草莓个头偏小，但甜度高、果肉有点脆，同样深受喜爱。

“现在刚上市，果子量不多，都是挑品质最好的采收。”园区负责人付秀英介绍，上市初期草莓按个头与口感分级，25克以上的大果批发收购价超过了30元/斤。

同时，园区也推出了两种采摘模式：纯采摘带走统一定价48元/斤；想现摘现吃的游客，可购买60元/人的入园畅吃票，园内果实可随意品尝，如需带走仍按48元/斤结算。付秀英告诉记者，现在量少价高，再过一个月产量上来了，价格也会逐渐回落。

技术加持草莓早熟上市

渠道丰富选择多

在石板凳街道菜子村的文哥草莓采摘园，大棚内的草莓垄整齐划一，翠绿的藤蔓顺着栽培架延伸，初熟的红颜草莓像小红灯笼般藏在叶下。

今年石板凳街道草莓形成“红颜当家、早熟品种加码、特色品种补充”的品种格局，除了主流的红颜、粉玉，还有越王、脆玉等早熟/极早熟品种，白色系建德白露、晚熟黑珍珠等特色品种也一应俱全，能满足不同口味偏好。

为了让草莓提早上市，当地种植户下足了功夫：大棚覆盖实现保温控湿，搭配近年推广的无土栽培技术，有效降低了秋季降温、土壤波动对草莓生长的影响。不少园区8月底至9月初就完成定植，配合精细化水肥管理，成功让头茬花提前开放，抢下了初冬的市场窗口。

目前，石板凳街道的草莓通过多元渠道同步发售：批发端对接成渝周边批发市场，分级分拣、小批量走货，优先保障果品新鲜；高端渠道直供天府国际机场云享酒店、盒马商超，同时正在对接朴朴超市、小象超市等即时零售平台，盛果期后还将扩大线上覆盖。

卢平 红星新闻记者 逯望一

编辑 李钰仪