芒市：深山咖啡飘进城

中山乡高海拔咖啡鲜果。本报通讯员 赵玉团 摄

清晨，芒市中山乡咖啡林里，木城坡村村民杨海清背着竹篓采摘成熟的咖啡鲜果。从下山到加工、销售，这些豆子一周左右就能出现在他的咖啡馆里。

中山乡海拔跨度大、昼夜温差大，咖啡果实成熟周期长，豆子香气和醇厚度更足。但早些年，这里咖啡种得出却卖不上价。一斤红果子收下来换不了几个钱，咖农蹲在地头犯嘀咕：“这洋玩意，真能当饭吃吗？”杨海清是党员，也是村里最早接触咖啡的人。别人发愁时，他认准一个理：“咱们的咖啡品质不输外面有名气的产区，缺的就是被看见的机会。”

为让咖啡被看见，中山乡把“高海拔精品咖啡”定为产业方向，从良种选育、科学管护到稳价收购，党员先试先种，用实打实的收成打消乡亲顾虑。乡里定期请农技专家蹲点，修枝打杈、病虫害防治、水肥管理手把手教。杨海清是培训班的常客，几年下来从选种到管护记了两大本笔记。

乡里还搭平台，组织骨干咖农外出学电商、门店运营、品牌包装、客户维护和门店经营。2025年，依托产业扶持引导，杨海清在芒市菩提街开了家咖啡馆，把中山乡高海拔咖啡推到城市消费端。他不搞花哨名头，只在每杯咖啡旁附张身份标识，海拔多少、怎么处理写得清清楚楚。游客喝完咂咂嘴：“跟我平时喝的不太一样，说不出哪儿好，就是顺口。”

“我们正试着用短视频讲中山乡高山咖啡的故事，等市场反馈回来，就按需求收购家乡豆子，让收益更多落到咖农手里。”杨海清说。

2026年，中山乡咖啡保有面积2.8万多亩，占芒市种植面积一半以上。干果收购价从2017年每公斤10元攀升至40元，全乡产值突破2640万元，160户咖农户均增收1万元以上。

见习记者 马雨燕

本报记者 殷洁 通讯员 赵玉团