二十四节气·立冬丨吃饺子

新华社图表，北京，2026年11月6日

黄花带露，红叶随风。11月7日，立冬节气悄然而至。

《月令七十二候集解》记载：“立，建始也。”“冬，终也，万物收藏也。”立冬，意味着冬季正式来临。

在我国北方，吃饺子可谓立冬最为显眼的“注脚”。中医认为，立冬天寒且燥气偏重，食补应以“温”“润”为宜，而饺子正是此时“温补”的佳品。

新华社发 朱慧卿 作