全国首批！发往港澳的阳澄湖大闸蟹有了“碳身份证”

一只大闸蟹，不仅膏肥黄满，还能“零碳”？10月30日，金秋时节，阳澄湖畔蟹肥膏黄。在江苏苏州常熟市沙家浜镇湖强农业基地，一只只大闸蟹被捕捞出网，一排排印着碳足迹二维码的礼盒码得整整齐齐……这批大闸蟹将被陆续发往港澳地区。该基地负责人李自强介绍，首批6000斤大闸蟹取得瑞士通标标准公司（SGS）出具的碳中和产品核查声明证书，成为全国首批碳中和阳澄湖大闸蟹。

大闸蟹为啥要“碳中和”？绿色发展是新发展理念的重要内容。当前，我国农业发展全面绿色转型迈入关键阶段。苏州阳澄湖水质优良，培育的大闸蟹膏腴肉嫩，已成为江南水乡的“金字招牌”。常熟是阳澄湖大闸蟹四大核心产区之一，已建成近9万亩标准化蟹塘，年产大闸蟹超7000吨，全产业链规模350亿元以上。

“绿色低碳是大势，咱们养蟹也要为‘双碳’作贡献。”李自强说，绿色产品认证、碳足迹溯源，正成为农产品国内市场提质、参与国际贸易的重要标尺。

理念落地，先要守住一湖好水。为守护湖区水生态，苏州持续深化长江大保护实践，推进阳澄湖入湖支流水岸同治，开展水产养殖规范化整治。近年来，常熟市对沙家浜镇5800亩养殖水域实施标准化升级改造，完善水网、路网、电网配套，实现养殖尾水达标排放，为水产养殖低碳转型打下基础。

李自强的422亩生态养殖基地，是当地智慧生态养殖的代表。基地投用物联网水质监测平台、北斗无人船、智能投饲无人机、水循环净化系统等成套设备，对水质、投饵、增氧开展自动化精准管控。养殖尾水经沉淀、过滤、水生植物吸附后循环回用，综合效率提升30%以上。

“水好了，大闸蟹才更好吃。”李自强介绍，国网苏州常熟市供电公司还在基地安装了“蟹电保”智能终端，实现用电故障自动告警，进一步提升了供电可靠性。

实现碳中和，首先要摸清碳家底。“水产养殖受水温、投饵、设备启停等多重动态因素影响，全链条数据溯源是算清碳账本的一大难点。”国网苏州供电公司碳普惠项目负责人朱玮珂介绍，本次核算范围包含了从蟹苗投放开始，到饲料生产、养殖以及包装等全过程的碳排放，“核算团队通过塘口设备功率、运行时长、负荷曲线等完整用电台账，把电力数据转换成碳数据，并且综合考虑塘内水生植物的固碳作用，形成完整产品碳足迹。”朱玮珂说。

经核算，该批次大闸蟹实现源头减排6.12吨二氧化碳当量。李自强又通过苏州一站式碳中和普惠服务中心平台，采购来自常熟市交投交通能源有限公司等本地核证的52吨碳减排量，抵消剩余碳排放，顺利取得SGS碳中和产品核查声明证书，产品包装同步搭载碳足迹溯源二维码。

近年来，国网苏州供电公司一直致力于以电力数据赋能绿色低碳发展，创新打造全国首个市场化碳普惠交易体系，实现对海量中小型减碳场景的量化、核证和价值变现。截至目前，该中心已服务企业超600家，核发碳减排量50万吨、交易19万吨。

与“碳中和”大闸蟹共同成长的这一年，李自强还看到许多变化：养殖水体持续改善，产品品质更好了，市场销路也打开了。在苏州，茶叶、蜂蜜、大米、梅子酒等一批碳中和特色农产品陆续涌现，绿色低碳理念正为农业发展注入新活力。

“我们将持续推动生态健康养殖，发展碳标签与生态产品价值实现机制，为阳澄湖大闸蟹这条成熟产业链注入更多绿色新动能，让养殖产业从生态变现中受益。”苏州常熟市农业农村局农渔股副股长肖大为表示。

通讯员 徐檬 张倩 吴昕薇 现代快报/现代+记者 卢河燕

（通讯员供图）