从田间到大漠 劲牌用科技走出产业生态共生路

极目新闻记者 梁传松

通讯员 冯素华

近日，2025年度国家科学技术奖揭晓，劲牌有限公司参与完成的“沙漠濒危寄生中药肉苁蓉全产业链开发关键技术及其推广应用”项目，荣获国家科学技术进步奖二等奖。这是继2015年凭借“中药指纹图谱技术”获奖后，劲牌十年间第二次站上国家科技最高领奖台。

从一张精准质控的“中药身份证”，到一条贯通生态治理、富民兴边、产业升级的全产业链，一瓶酒的价值早已超越醇香本身。日前，极目新闻记者走进劲牌，探寻这份国奖荣誉背后，是一家实体企业扎根实业、久久为功的创新征程。

工作人员在实验室进行实验

一、溯源立基：万里药源筑牢品质根脉

10月中旬，劲牌采购团队再次奔赴河南山药种植基地，刚采挖的山药带着泥土的湿润光泽，长度、品相、有效成分含量都要经过层层核验才能进入生产环节。在劲牌的产业逻辑里，品质的“第一车间”从来不在生产线，而在千山万水的道地药材田间。

历经多年布局，劲牌通过“公司+供应商+农户”模式，在全国建成72个道地药材种植基地，版图覆盖湖北罗田茯苓、宁夏中宁枸杞、新疆肉苁蓉、甘肃岷县黄芪等核心产区。基地筛选有着严苛的四步标准：先从中医药典籍中考证传统道地产区，再实地检测大气、水质与土壤，随后开展样本成分比对，最后评估种植可持续性与供应规模，每一步都为原料品质设下刚性门槛。

如果说基地是品质的第一道防线，“中药指纹图谱”技术便是药材的专属“身份证”。在劲牌研究院实验室，药材经取样、粉碎、萃取、液相色谱检测，数小时后便可生成带有特征峰群的图谱，每一个色谱峰对应一种物质，峰高对应含量高低，实现对药材品质的整体性、全维度把控。

这项2003年与北京大学屠鹏飞教授团队联合攻关的技术，曾留下一段广为流传的质控佳话。一批外观难以分辨的韭菜籽原料被检出混有葱籽杂质，供应商起初并不认可，直到两份截然不同的指纹图谱摆在面前，对方才心服口服，全数退回原料。如今，这项技术已贯穿原料验收、过程质控、成品核定全链条，6700余项企业标准共同织密质量管控网，保障每一批产品品质稳定如一。

提取车间

二、萃炼增能：智造工艺激活草本价值

道地药材如何最大程度释放活性成分？劲牌的答案藏在一座座智能提取车间里。走进中药科学提取车间，巨型罐体整齐排列，管道纵横交错，偌大的厂区几乎不见工人身影，只有低沉的设备运转声诉说着生产的热度。

这是劲牌提取技术迭代至3.0版本的生产现场。从传统浸泡工艺，到渗漉工艺，再到如今的动态组罐逆流提取技术，三代工艺迭代的背后，是对草本精华萃取效率的极致追求。传统浸泡渗漉耗时长、有效成分析出不稳定，杂质难以分离；而新工艺通过形成浓度梯度，让溶液浓度提升3倍，药材提取转移率从70%跃升至95%以上，酒体品质与稳定性实现质的飞跃。

更精细的变革藏在“单药提取”的思路里。不同于传统复方提取，劲牌为每一味药材定制专属提取策略与工艺参数，哪怕是同一株药材的根、茎、叶、果，也采用不同的提取方式，实现活性成分定量提取、无效杂质精准分离。

工作人员在实验室进行实验

技术攻关的路上并非一帆风顺。曾有根叶类提取液因带有水煮青草味受到质疑，劲牌团队便以膜分离工艺为核心，结合计算机模拟技术，定向分离大分子与非功能物质，最终实现功能成分的纯化升级，让古法草本智慧通过现代科技完成标准化表达。

持续的工艺突破，源于长期稳定的科研投入。劲牌每年科研投入不低于销售额的3%，现有专业研发人员420余名，与国内外20余家科研院校开展合作，累计获发明专利授权152项，28项科技成果被鉴定为国际领先或先进水平，先后斩获国家级、省级科技奖项33项，为产业升级筑牢技术底座。

三、共生致远：生态反哺绘就共赢图景

产业取之于大地，必当反哺于大地。肉苁蓉项目的获奖，正是劲牌“产业+生态+民生”共生发展理念的集中体现。

素有“沙漠人参”之称的肉苁蓉，是劲酒的核心原料之一，却因过度采挖导致野生资源枯竭，沙漠生态持续恶化。北京大学屠鹏飞团队历经31年攻关，全球首次攻克寄生植物规模化种植技术瓶颈，而劲牌的深度参与，让实验室技术真正扎根大漠，转化为富民兴边的产业动能。

获评国家科技进步奖二等奖

2017年起，劲牌携手科研团队推进国家重点研发计划，在新疆和田建成规模化种植基地。示范带动下，当地肉苁蓉种植面积达53万亩，年产药材1.74万吨，覆盖7000余户农牧民，每户年均新增收入27万元。“药材生产—沙漠治理—产业开发”的模式实现了三重价值：荒漠披上绿装，农户稳定增收，企业获得优质道地原料，走出了一条产业发展与生态保护协同并进的新路径。

劲牌的创新闭环，从未止步于生产线。获评国家级绿色工厂的生产基地里，小劲酒瓶18年间单瓶减重50克，数亿瓶的年产量可减少数千吨玻璃消耗，相当于减排二氧化碳900余万立方米；枫林酒厂将酒糟转化为饲料、废水发酵沼气发电，实现资源循环利用；昔日的尾矿库被改造为金湖生态园，绿化覆盖率达90%，成为城市生态“后花园”。

从道地药材的田间管护，到智能车间的精准萃取，再到荒漠戈壁的绿意重生，劲牌的科技创新始终扎根大地、连接民生。它没有把科技局限于生产线之内，而是延伸到产业链的每一个环节，走出了一条品质提升、产业发展、生态改善、群众增收共生共荣的发展路径。作为从铜都大冶成长起来的实体企业，劲牌以实干为底色，以创新为引擎，为传统产业践行新质生产力、履行社会责任写下了生动注脚。

（来源：极目新闻）

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