AI科普：霜打菜更甜？霜降的食俗藏着大智慧

霜降节气，气温明显下降，昼夜温差变大，不是每回霜降都能看见白霜，但寒意已经抵达结霜的临界点。这时柿子成熟，低温褪去涩味，寓意事事如意；栗子、鸭肉适宜平补；霜打过的萝卜青菜更甜，是植物自我防冻的生存智慧。顺应时节品尝风物，寄托着大家对丰收、安康的美好期盼。

记者/巧家县融媒体中心 朱发阳

编辑/云南台 俊芳

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