赓续长征精神 奋进复兴征程丨陕西延安吴起县：绘就老区新画卷

央广网北京10月20日消息（记者吴成轩 温超 宋茹）据中央广播电视总台中国之声《新闻和报纸摘要》报道，中国之声系列报道《赓续长征精神 奋进复兴征程》，本期走进中央红军长征胜利落脚点——陕西延安吴起县，看当地推动富民增收，绘就老区新画卷。

在吴起县中央红军长征胜利纪念馆里，一群孩子正围着“红军锅”的动画看得入神。1935年10月，中央红军历经二万五千里跋涉，落脚陕北吴起镇。刚到时炊具不足，当地老乡便把水缸借给红军煮饭。一口水缸、一段动画，把长征精神讲进了孩子们心里。

陕西省中共党史学会副会长、省委党校二级教授毕远佞：1935年10月22日，中共中央在吴起镇召开了政治局扩大会议，明确以陕北苏区领导全国革命，开创中国革命新阶段。

在吴起县铁边城镇张湾子村的黄土窑洞里，历经万里跋涉的红军将士曾在此宿营。当年，村民张廷杰见到这支疲惫的队伍后，夫妇俩端上热气腾腾的剁荞面，驱散了红军的疲惫。

张廷杰后人梁雪梅：爷爷看他们说话特别客气，就把他们接到窑洞里，用刚攒下来的羊肉臊子，做了一道香喷喷的汤，把荞面一剁，端进去。现在羊肉臊子剁荞面非常出名。

在当地政府扶持下，传承百年的剁荞面手艺走出了山沟。2016年以来，吴起县已累计免费培育“吴起羊肉剁荞面师”2400余人，不少门店走出了吴起，开到了县外。

位于陕北黄土高原腹地的吴起曾是黄河中上游水土流失最严重的地区之一。1998年，吴起在全国率先实施“退耕还林还草”工程。经过多年努力，林草覆盖率由不到20%提高到目前的72.9%。

吴起街道南沟村原党支部书记闫志雄：气候环境好了，雨水多了，空气新鲜了。

黄土高坡上的水土流失止住了，山地小气候明显改善。2015年起，吴起县推广苹果种植。2026年，全县种植山地苹果12万亩，产值突破7亿元，成为富民增收、乡村振兴的重要支撑。在这里，红色热土生机勃发，长征精神薪火相传。