从卖产品到卖品牌 “小果子”撑起亿元“大产业”

央视网消息：眼下，山西省临汾市吉县的晚熟苹果迎来采收季，果园里一派繁忙。吉县地处苹果优生区，这些年当地持续推广矮化密植、做强冷库保鲜，把一颗苹果做成了富民大产业。

记者来到山西临汾吉县的一处苹果种植基地。果农们正抓紧从树上采收晚熟的富士苹果，一派丰收景象。眼下正是晚熟苹果的采收季，目前全县种植晚熟苹果超过10万亩，苹果总的种植面积稳定在28万亩，总年产量可以突破25万吨，可以说苹果已经成为当地农民收入的重要支柱。

苹果品质离不开好的种植模式。这几年，吉县大力推广苹果矮化密植来代替乔化密植，现在全县已经有了1万多亩矮化密植的果林。传统的乔化果园，乔化树长得高大，虽然单棵树结果不少，能达到120斤，但一亩地只能种大约28棵果树，整亩算下来，亩产大约3000多斤。而矮化密植的果树虽然树冠小，单棵树只产60斤果左右，但是因为能栽得密，一亩地能种120棵以上，所以加起来亩产能超过7000斤。而且矮化密植结果还早，栽下后三四年就能挂果，比需要7年左右的乔化密植提前收获好几年。但是因为水源的限制，矮化密植的果林需要更充足的水分，并不是所有地方都能够开展矮化密植，因此当地现在遵循的就是“宜乔则乔、宜矮则矮、乔矮并重”的种植原则。同时，配合上果树上方白色的防雹网，以及网上挂载管道上的除雾防冻措施等合理田管，这里的苹果长得又匀又壮，汁水丰富、甜脆可口。

为了让大家直观地感受这里的果子到底怎么多汁怎么甜，记者现场给大家做两个小测试。第一，先来榨汁——记者手里这颗就是刚刚摘下来的晚熟富士，已经提前切好了块，放到榨汁机里来现场榨汁。等待榨汁的时候，吉县海拔在800—1200米之间，同时这里光照足、昼夜温差平均有11.5℃，白天光照强，苹果攒下充足的糖分，到了晚上气温低，消耗得又少，所以糖分自然而然就累积下来了。现在，这边榨汁已经完成了，能看到一个苹果就能出大半杯的果汁、可以看出汁水很足；紧接着用测糖仪来测一下榨出的果汁糖分，能看到有16度，这个糖度已经比较高了。

苹果品质好是一方面，另一方面还得存得住。当地采收下来的苹果，除了直接销售之外，很大一部分会第一时间送进冷库。在冷库里，配合温控、湿控和空气监测系统，将苹果保鲜期大大延长。其中自动调温系统能全自动监测和调节功能，把冷库内的温度始终稳定在零下1℃到零下3℃之间。在这样的低温、高湿、低二氧化碳的环境里，苹果会进入“休眠”状态，呼吸作用被抑制，从而延长保鲜期。吉县苹果现在实现了早、中、晚熟品种次第上市，早熟、中熟的苹果从七月开始就陆续采摘售卖，晚熟的富士10月下旬开始售卖，存进冷库的部分，能一直保鲜到第二年的早熟苹果上市的时候，陆续售卖。这样一来，一年里的每个月都能有吉县苹果供应市场。目前吉县苹果品牌价值已经超过50亿元，一颗颗苹果正在成为乡亲们脱贫致富的好产业。

湖南：2350万亩油茶果迎来采收季

寒露至，秋实熟。湖南2350万亩油茶果陆续开始采摘，农户们抢抓晴好天气上山摘果，正式开启为期两个多月的产销工作。

深秋时节，湖南耒阳南京镇江里村油茶基地满目生机，青红相间的圆润油茶果缀满枝头，长势喜人。采摘工人轻巧摘果，一颗颗油茶果落入竹篮。

耒阳油茶主要分为寒露籽、霜降籽两大品种，错峰成熟、分批采收。其中，寒露籽采摘期从这段时间起持续至11月中旬，随后霜降籽接续成熟上市，产销旺季超两个月。

今年，湖南全省油茶种植面积2350万亩，预计成品茶油产量超45万吨。