开局之年看中国•潮涌荆楚｜中国魔芋第一股，让“土疙瘩”变“金疙瘩”

极目新闻记者 刘俊华 湖北日报全媒记者 陈义超

通讯员 覃丹 隗飞

海报制作 陈敏

你绝对想不到，奶茶里的啵啵珠、姑娘们的卸妆棉、减肥者的代餐，甚至猫主子的宠物粮里，可能都藏着一个湖北“土疙瘩”的秘密。

地处鄂西大山深处的湖北长阳土家族自治县（以下简称“长阳县”），凭借“丑丑”的魔芋，诞生了“中国魔芋第一股”。深山里不起眼的“土疙瘩”，已成为带动一方、综合产值达30亿元的“金疙瘩”。

2023年2月21日“一致魔芋”成功上市北交所

一碗菜逆袭为第一股

10月12日，湖北省宜昌市长阳土家族自治县龙舟坪镇的一致魔芋长阳工厂内，魔芋晶球生产线一片火热。

满载着成品的货车，准备发往全国各地。在厂区“世界魔芋馆”，从茶饮店常见的蒟蒻晶球、减脂人群追捧的代餐食材，到宠物食品里的膳食纤维，300多个品类的魔芋产品琳琅满目。

谁也想不到，十几年前还只是山里人餐桌上不起眼的“土疙瘩”，如今靠着持续创新长成了撬动全球市场的“金疙瘩”，这家扎根武陵山区的企业也成为国内魔芋行业首家北交所上市公司，2025年营收达7.39亿元。

长阳县有着深厚的魔芋种植传统，榔坪、贺家坪、资丘等乡镇所产的清江花魔芋，品质上乘。但魔芋易腐烂且难储存，加之早期市场价格不稳定，一直难以在市场上卖出好价钱。

湖北一致魔芋生物科技股份有限公司

2007年，通过招商引资，一致魔芋落户长阳。创立之初，公司仅能生产魔芋片之类的原料，全年生产周期仅3个月，企业一度入不敷出。

“科技创新是关键。”一致魔芋董事长吴平意识到，这个土疙瘩的价值，远不止是“一碗菜”。

吴平持续带领团队投入研发，2008年，一致魔芋实现技术重大突破，建起全国首条即食魔芋膳食纤维生产线，把魔芋变成美妆蛋、医用敷料、奶茶小料，让周黑鸭、蜜雪冰城等都成了客户。

2010年后，公司开发的魔芋胶、魔芋素食、魔芋美妆等66个系列产品受到市场青睐。如今，魔芋粉的应用领域已从单一的食品原料拓展至美妆用品、医疗保健和高分子材料等多个领域。魔芋也从白菜价，变为市场追捧的金疙瘩。

2023年2月，一致魔芋在北交所上市。

吴平透露，总投资超1亿元的魔芋精深加工智能制造技改项目，魔芋粉产能达1.24万吨。19年，这个名不见经传的山区公司，一路过关斩将成为世界第一。

“一亩魔芋十亩粮，十亩魔芋一栋房”

一家农业龙头企业的背后，需要有稳定的规模化、标准化种植作为支撑。

2012年，一致魔芋成立湖北致力种业有限公司，与科研机构一起建起200多亩核心制种基地，专注魔芋种的杂交选育工作，远杂2号等新品种不断涌现。

一致魔芋公司科研人员正在进行亲水胶体溶胶质构分析实验

海拔1400米的榔坪镇马坪村是长阳最大的魔芋种繁村。在长阳深山种田种植专业合作社理事长杨波的带领下，当地农户大胆尝试，使魔芋连片种植变得容易。

为解决储存难题，一致魔芋与专业合作社紧密合作，在田间地头就近建设初加工工厂，将新鲜魔芋加工成魔芋片，克服运输中的损耗。与此同时，该公司还对魔芋实行保底收购。

在马坪村，许多老乡从昔日贫困户成为远近闻名的魔芋种植大户，实现了“一亩魔芋十亩粮，十亩魔芋一栋房”。

49岁的向贤勇是返乡创业大军中的一员。在外务工多年后，2024年回到鸭子口乡马连坪村，投资种植了35亩魔芋。“魔芋投资大但收益更高，我们长阳有上市企业一致魔芋公司，根本不用愁销路。”向贤勇信心十足地说。

“魔芋收购价从过去的每公斤不足1元，提高到如今每公斤7元以上。”吴平骄傲地说，随着企业和当地魔芋产业的壮大，未来将带动10万农民增收。

一致魔芋公司魔芋胶生产车间内工人正在忙碌

山区小县涌出24个亿元村

魔芋产业的“突围”并非个例。在面积3000多平方公里的长阳，特色产业如雨后春笋。作为国家重点生态功能区，长阳不走拼资源、拼规模的老路。它的选择是：把生态本身变成产业。

金秋十月，渔峡口镇玉锋农庄的柑橘园里，青色椪柑缀满枝头，清江碧波与满园青翠相映成趣。渔峡口镇沿江铺展的2万亩果园，年产4万吨，年产值突破2亿元。

在“中国栀子花之乡”都镇湾镇，一树树、一排排、一片片的栀果在阳光下分外金黄。当地“春采茶、夏收花、秋获果、冬育苗”，把栀果产业价值“吃干榨尽”，综合产值同样突破2亿元。

资丘皱皮木瓜则从追求产量转向向标准要效益，通过全面推进木瓜GAP（良好农业规范）认证，把定价权攥回自己手里。

魔芋、清江椪柑、栀果、木瓜、高山蔬菜……长阳的好山好水好生态，孕育出独一无二的“清江味道”，全县有24个特色产业专业村进入亿元村行列。

长阳县农业农村局局长李玉华认为，好生态孕育好产品，但好产品要做成大产业，还得靠科技撑腰。山区发展农业不能拼面积、拼产量，关键要把特色赛道做深做透。

魔芋从“土疙瘩”到“金疙瘩”的变身，让长阳人重新算清了这片土地的价值。

厚植绿色生态本底，推动绿色价值转化，做强绿色发展动能——把生态优势转化为发展胜势。长阳，在发展之道上越走越宽。

（来源：极目新闻）

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