从“一企诉求”到行业赋能，湖北“市事有回应”搭建白酒产业三方交流平台

极目新闻记者 张秀娟

“酿造原料品质波动管控难度大，我们一直在探索更好的解决办法。”“在质量专业人才梯队建设方面，能否借助省级平台的优势，帮助我们补齐短板……”10月12日，在湖北省食检院举办的湖北市场监管“市事有回应”白酒企业检验技术观摩交流活动现场，多家白酒企业与监管部门、检测机构深入交流企业的实际需求，为企业提升产品质量“把脉问诊”。

湖北市场监管“市事有回应”白酒企业检验技术观摩交流活动现场。张秀娟摄

此前，在“市事有回应”荆州专场服务食品企业活动中，白云边酒业率先提出检验检测能力提升、质量风险精准防控等个性化技术需求。湖北省市场监管局坚持“从个企需求看行业共性，以点上服务促面上提升”的工作思路，跳出“一事一办、一企一服”的单一服务模式，以白云边需求为切入点，主动摸排省内白酒行业共性短板、问询龙头企业发展需求，进一步吸纳黄鹤楼、稻花香、枝江、石花、劲酒省内5家重点白酒龙头企业参与活动，实现服务从“点对点解决一企难题”向“以点带面赋能全行业提升”延伸。

活动现场，各参会酒企质量管控、检测技术负责人实地参观省食检院标准化实验室，近距离观摩电子鼻气味指纹分析、质谱成像、食品快速检测等前沿检验技术与精密设备，直观学习高端质量筛查、风险防控技术方法。

与会人员到实验室参观交流。张秀娟摄

在交流环节，省局食品抽检处全面通报近三年全省白酒监督抽检总体形势，结合全国典型风险舆情案例，深度剖析白酒行业塑化剂污染、标签不规范、原料管控不严等重点风险，为企业筑牢质量安全防线。食品生产处还系统宣贯白酒行业国家标准体系、标签标识管理规范及生产全过程质量管理要求，进一步明晰企业主体责任和合规经营底线。荆州市局详细分享白酒产业培优扶强、常态化技术帮扶、质量体系提升、专业质检中心建设的成熟经验，为全省白酒行业质量治理提供可复制、可推广的基层样本。

“企业对标准的解读及产品标签合规持续面临挑战。随着食品安全监管持续升级，GB 7718新标准即将实施，食品标签、数字标签、产品标签合规、宣传用语管控，企业需要持续投入力量学习研判。”湖北白云边酒业股份有限公司副总工程师聂晓庆表示，通过深化与权威技术机构的交流合作，借助省级平台的技术优势，开展白酒中农残、甜味剂等物质研究、人员能力培训、方法验证，补齐技术短板。

活动结束后，各白酒龙头企业纷纷表示，此次活动务实管用、受益匪浅，既近距离了解了前沿检测技术，又进一步明晰了质量风险和合规要求，为企业提升质量管控水平指明了方向。大家一致表态，将以此次活动为契机，从严落实质量安全主体责任，不断完善内部检验和风险防控体系。同时切实发挥龙头引领作用，主动分享经验、输出技术，积极带动所在区域中小白酒企业规范提升，携手推动全省白酒产业高质量发展。

本次活动立足企业真实需求、聚焦精准帮扶服务、着眼行业提质升级，充分发挥市场监管职能优势，用好省级检验检测优质资源，搭建起监管部门、检测机构、白酒企业三方互通互助、互学互鉴的常态化沟通平台，是省局深耕做实“市事有回应”服务品牌、精准赋能全省白酒产业高质量发展的生动实践。

（来源：极目新闻）

更多精彩资讯请在应用市场下载“极目新闻”客户端，未经授权请勿转载，欢迎提供新闻线索，一经采纳即付报酬。24小时报料热线027-86777777。