“望天田”变“高产田”——从马铃薯丰收看安定区旱塬农业转型

马铃薯采收现场。本文图片均由新甘肃·甘肃日报记者 金奉乾摄

新甘肃·甘肃日报记者 金奉乾 通讯员 苏钧

金秋十月，在安定区鲁家沟镇万亩马铃薯高产示范基地，繁忙的秋收景象扑面而来：一台台马铃薯采收机在田垄间来回穿梭，一颗颗饱满圆润的马铃薯破土而出，村民们沿着垄沟弯腰捡拾、分拣装袋，满载马铃薯的农用车正开足马力奔走在田间地头……

“过去是‘巴掌田’，全靠人工采挖，费时又费力。现在是平整的高标准农田，从种到收都是机械化作业。”10月10日上午，定西百泉马铃薯有限公司马铃薯采收负责人张云峰站在地头上统筹调度机械，安排采收进度。“沿河地块和川道大田同步采收，我们计划一周后将2000亩马铃薯收获归库。”

火热的秋收，正述说着安定区旱塬农业从“望天田”到“高产田”的深刻变迁。

村民将马铃薯分拣装袋。

安定区享有“中国马铃薯之乡”的美誉，是全国马铃薯最佳适种区和主产区之一。然而，安定区地处黄土梁峁沟壑区，年降水量不足200毫米，蒸发量却是降水量的10倍以上，水资源短缺曾是制约农业发展的突出瓶颈。加之大水漫灌、过量施肥等粗放生产方式，不仅浪费资源，还带来土壤板结、酸化等一系列问题。

改变，源于引洮工程通水、高标准农田建设和水肥一体化技术的推广应用。

作为安定区马铃薯主产区之一的鲁家沟镇，近年来依托“引水上山”工程，创新将引洮二支渠水提升到280米高处的蓄水池，通过管道自流形成“田间自来水”，配套应用“土壤墒情自动监测＋智能决策＋精准水肥管理＋终端智能控制”智慧农业模式，实现精准滴灌。

“我们依靠精准试验数据，持续优化水肥一体化技术方案，既减少水肥浪费，又稳住产量，还改善了薯块品质，为全区大面积推广提供可复制的技术样板。”安定区农技中心技术人员马旭凤说，新技术带来的变化在节水和增产方面尤为突出，据测算，应用智能水肥一体化技术后，实现节肥30%、节水40%、省工50%，马铃薯亩产由2800斤提高到6600斤至8582斤，实现了产量翻番。目前，安定区已建成一万余亩智能水肥一体化高产示范基地，全区马铃薯种植面积稳定在100万亩以上。

马铃薯丰收了。

好收成，离不开良田良种良法。每年春天播种前，鲁家沟镇万亩马铃薯高产示范基地都会大规模增施凹凸棒有机肥，将上千吨有机肥撒进黄土，提升土壤有机质。同时，全面推广脱毒种薯、密植栽培、全生物降解地膜等先进技术，配套智慧农业墒情监测系统，实现水肥精准供给。

今年57岁的刘瑞林，每年春秋两季都在鲁家沟镇万亩马铃薯高产示范基地务工。“今年马铃薯的薯型好，我挖出来给你看。”刘瑞林说着拨开枝蔓，扒开表层泥土，圆滚滚的马铃薯就露了出来。他捧起带着泥土的薯块，眼神里满是欢喜。

经过高标准农田建设，以前的小块田变成了大块田，田间道路通畅、地块平整连片，让农田排灌能力、土壤培肥能力、农机作业能力得到有效提升。

“一台马铃薯收割机每天可采收30亩左右，作业效率是人工的十余倍，且翻土均匀、薯块破损率低，最大程度保留商品薯品质。”张云峰说，集中连片的高标准农田不仅为提升农业综合生产能力提供了良好条件，也为粮食稳产提质、农户稳步增收提供坚实保障。

村民在装运马铃薯。

旱塬农业焕发新生，也让周边群众实现了就近就业、多元增收。

国庆假期后，鲁家沟镇万亩马铃薯高产示范基地迎来马铃薯集中采收季，吸引了周边乡村的众多村民前来务工，家住鲁家沟镇小岔口村村民李红就是其中之一。

“我们这活干得多挣得多，一天下来我能挣200元。”李红坦言，在家门口务工，既能顾家，又能挣钱，比远赴他乡打工踏实多了。

近年来，安定区在延伸马铃薯产业链条，做强良种繁育、标准化种植的同时，还通过土地流转、就近务工，让群众获得租金、薪金双重收益，小小马铃薯已成为当地群众稳定增收的“金蛋蛋”。

小小马铃薯，致富“金蛋蛋”。

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