节后3天怎么吃？粥、面条，少食多餐

医生正在查看病人检查情况。

国庆假期，火锅、烧烤、油炸美食搭配冰啤酒，成为不少年轻人的聚餐标配。但毫无节制的胡吃海喝，重油高脂叠加熬夜酗酒，正在悄悄给健康亮起红灯。

记者从宁波市中西医结合医院消化内科获悉，“十一”假期，科室连续接诊多名年轻的急性胰腺炎患者。

25岁的小李假期连赶三场饭局，餐餐火锅烧烤配啤酒，每一顿都吃到撑。10月3日凌晨，他突然感觉上腹部刀割样剧痛，并频繁恶心呕吐，紧急送医后确诊急性胰腺炎。38岁的小张同样频繁吃烧烤、熬夜饮酒，10月5日突发剧烈腹痛入院。所幸两人送医及时，经救治后病情逐步好转。

该院洪捷敏主任医师告诉记者，今年假期收治的这批年轻患者，发病诱因高度雷同：仗着年轻身体底子好，不加节制大吃大喝，短时间摄入大量高脂、高蛋白食物，再叠加酗酒、作息紊乱，多重刺激之下诱发急性胰腺炎。不少人一开始只当成普通“吃撑、肠胃不适”，想着忍忍就过去，反而耽误了最佳治疗时机。

秦文燕主任医师解释，胰腺负责分泌消化酶。短期内大量摄入重油高脂食物，会迫使胰腺超负荷工作；酒精更会刺激胰腺疯狂分泌，并造成胆道括约肌痉挛，堵住胰液排出通道。消化酶滞留胰腺内部被异常激活，开始“自我消化”胰腺组织，引发水肿、发炎，严重时可致胰腺坏死，危及生命。

急性胰腺炎被称为节日高发的凶险急腹症，远比普通肠胃炎凶险。轻症表现为腹痛、腹胀、呕吐，重症可引发全身炎症、多器官功能损伤。年轻人耐受度高、痛感不明显，容易硬扛拖延，反而加重病情。

秦文燕提醒大家谨记饮食“三不要”：不暴饮暴食，每餐七八分饱，避免连续吃重油大餐；不空腹、过量饮酒；出现持续上腹痛、肩背放射痛、呕吐发热等症状，切莫硬扛或乱服止痛药，及时就诊。

此外，长假结束后，肠胃、胰腺处于“疲劳受损”状态，要注意以下方面：节后3天宜优先吃粥、烂面条、水煮蔬菜等易消化食物，少食多餐；多喝温水，彻底戒酒，远离浓茶、奶茶、碳酸饮料；调整作息，通过散步等温和运动促进肠胃蠕动。若持续腹胀、上腹隐痛、厌油腻，应及时到消化内科就诊。

总之，饮食有节、作息规律，方为健康之道。

编辑：季海鹰 审核：沈之蓥 梅子满