洞庭湖心长出来的县，名字只有一个字丨湖南县城好Chill②
编者按：不是热门城市去不起，而是宝藏县城更有性价比。眼下，避开人潮、反向“奔县”，正成为年轻人度假的新风潮。县城里不紧不慢的节奏、扑面而来的烟火气，正是年轻人心心念念的Chill。这个国庆，红网发起一场县融联播活动，联动6家县级融媒体中心，特别推出《湖南县城好Chill——湖南宝藏县城国庆种草计划》，带你走进6个松弛感十足的湖南县城。用一天时间，从清晨的第一顿早餐到深夜的最后一串烧烤，吃、喝、玩、乐、逛，沉浸式体验“纯过日子”。
海报制作 谭文平
红网时刻新闻记者 姚宇超 郑江晖 陈星晓 南县融媒记者 崔志文 报道
在湖南的版图上，藏着一座自带奇妙反差感的小城。
它是全国唯一一个只用单个方位词命名的县，明明地处益阳最北端，却偏偏叫“南县”。
它不产一粒小麦，却成了“中国挂面之都”。
它也是湖南最“平”的一座县城，本地人自己总结：“南县没有山，屋檐上面就是天”。
从长沙出发，自驾约两小时，沿着益南高速一路向北。
过了沅江，水汽一点点重起来，车窗外的风景也开始变慢。
稻田、水渠、鱼塘、芦苇，一帧一帧地铺过去，看得人心也跟着一点点开阔起来。
到了南县，第一件事不是找景点，而是找面馆。
这听起来有点奇怪。
明明站在洞庭湖的腹地，周围全是稻田和水网，湖南人早餐的标配应该是嗦粉才对。
但南县人不，他们早起第一件事，是去找一碗干挑面。
答案藏在百年前：湖北移民沿着洞庭湖溯流而来，把吃面习俗也一起带来了。南县还由此诞生了家喻户晓的陈克明面条，成了“中国挂面之都”。
瓜皮面馆、渴望干挑面馆，都是本地口碑很顶的老店，不少人专门开车过来打卡。
十块钱一碗端上桌，碱水面筋道弹牙，肉码给得扎扎实实，猪油、蒜末、辣椒一拌，每一根面条都裹满香气。
偶尔，你还能看见本地“老辈子”就着面条抿两口早酒，南县“早酒文化”盛行了百多年，不为贪杯，就图唤醒一整天的精气神。
一碗顶饱的面下肚，别急着去网红点。
南县最值得看的“景点”，其实是人，是几代南县人与水搏斗的痕迹。
去南茅运河边走一走吧。
这是南县举全县之力，10万人肩挑手扛，在洞庭湖平原上生生凿出来的湖南第一大人工运河。
听上去很硬核？别担心，如今它早就卸下了工程范儿，成了南县人心里的“河边会客厅”。
网友 茜子哥/摄
运河最大的特点是笔直，这意外成为骑行爱好者的心头好。
一眼望不到头的水路，两岸水杉笔直排开，入秋转红后倒映在水里，随手一拍都是油画滤镜。
依河而建的“运河里”展览馆可以顺路逛逛，不用当成景点，就当是给刚才看到的那条河补一句“旁白”。
运河向南，水会一点点宽起来，你其实已经走进南洲国家湿地公园了。
这里保留了洞庭湖最原始的野趣，秋天的芦苇荡金黄一片，夕阳打上去，不用滤镜也能美出圈。
南县是“中国生态小龙虾之乡”，中午，不如就把胃交给这一湖鲜甜。
虾蟹壹号，本地人气极高的一家店，招牌是一份神奇的土豆口味虾。
土豆泥炒小龙虾的吃法，在别处不太容易见到。
土豆泥的绵密裹着虾尾的鲜辣，一勺挖下去，虾肉紧实弹牙，汤汁拌上稻虾米蒸的白米饭，不用菜都能干掉两碗。
南县人做虾，底气来自田里。
稻虾共生，一田两用，虾米双收。所以，这里的小龙虾和稻虾米，都是国家地理标志级别的存在。
眼下进入螃蟹季，土豆泥又去“霍霍”螃蟹了，上新了土豆大闸蟹，蟹肉鲜甜混着蒜香薯香，也是别处吃不到的组合。
吃饱喝足，下午去南县最出片的地方，洞庭罗文涂鸦艺术景区。
这里原本只是洞庭湖边一个再普通不过的渔村，唯一拿得出手的是春天的万亩油菜花。
可花海这东西，尤其还是油菜花海，湖南并不缺。
2016年，南县办了一场国际涂鸦艺术季，请来国内外几十位涂鸦大师，把这个小渔村彻底改头换面。
300栋涂鸦民居、40余幅3D彩绘，乡野村居满墙色彩缤纷。
嘻哈风、田园风、国风、3D立体画……沿着田埂走过去，像走在一条被拉长的露天美术馆里。
今年，村里又多了一个去处，“虾捣蛋”主题乐园。
这名字听起来就很南县，把稻虾做成IP，满园都是呆萌小龙虾。
游乐园加萌宠动物园一站配齐，大人拍照，孩子撒欢，一天刚好装满。
从罗文村回城，去南县剧院坐一坐。
这座老剧院是几代南县人的共同记忆，曾几何时，刘晓庆、唐国强、费翔、蒋大为都登上过这里的舞台。
今年“修旧如旧”改造后重新开门，特意复刻出老南华渡口的旧时街巷，咔嚓一下，就是一张年代感十足的复古大片。
拍够了，就进去找个位子坐下，喝一杯茶，听一段地道的益阳花鼓。
配茶可以试试麻辣肉，这道小吃在南县流传了上百年，实打实的土猪肉，片大而薄、色泽红亮、干爽耐嚼。
本地人认的老牌子，是南洲王和淘淘乐，可以真空包装随身带走，南县最体面的伴手礼之一。
南县的夜，是被小龙虾点亮的。回到县城，晚上这顿，也逃不出小龙虾。
中午的虾是正餐吃法，晚上的虾是夜宵江湖。沿湖路和兴盛东路，龙虾小店一家挨着一家。
推荐去试试本地人念叨的“撩水虾”做法，还有油焖、蒜蓉、十三香各显神通。
吃到一半，记得叫一杯冰擂茶。一口麻辣，一口清香回甘，抬头就是洞庭湖平原没有遮挡的星空。
离开南县之前，你大概会和我一样，突然明白这座县城的名字为什么只有一个字。
因为水，从来不需要修饰。
南县没有名山大川，它所有的底气，都是人在水里、在田里、在日子里，一点一点挣出来的。
而你，只需要花上一天时间，慢慢走，慢慢吃，就能读懂它。
这里是湖南宝藏县城国庆种草计划
越低调越惊艳，越小众越上头
下一站，你想奔赴哪座县城？
来源：红网
作者： 姚宇超 郑江晖 陈星晓 崔志文 谭文平
编辑：何佳璐
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