从“全国领先”到“国际对话”羊肚菌ISO国际标准研制从成都金堂出发

9月29日，作为第十二届成都国际都市现代农业博览会金堂分会场核心活动，成都（金堂）国际羊肚菌大会暨产业展在天府菌都交易中心启动。活动现场，羊肚菌ISO国际标准制定启动仪式举行，标志着金堂羊肚菌将拥有“国际标”，从“全国领先”迈向“国际对话”。

▲活动现场

“标准，是产业的‘世界语’。”全国食用菌标准化技术委员会秘书长李长田告诉红星新闻记者，金堂是羊肚菌的发源地，也把标准技术推广到全国各地，这样一来，标准制定就显得尤为重要。他透露，国际标准化组织ISO《羊肚菌 质量规格》计划于2028年发布。未来，希望羊肚菌全产业链标准体系更完善——不仅覆盖产品质量标准，还延伸到菌种、研发等环节，以标准守护品牌，推动中国食用菌与国际食用菌接轨，形成羊肚菌标准化组织，也让金堂成为羊肚菌品牌和质量的引领地。

大会现场，金堂县羊肚菌全产业链发展三年行动计划重点项目、院地协作高质量推进羊肚菌标准化建设内容发布。在全体参会代表共同见证下，“典型食用菌产品价格指数数字化建设工程”项目采集点授牌仪式举行。

“村糖会”同样热度不减。天府菌都交易中心内，全国食用菌种植加工、材料生产、采购经销企业以及“天府好物集·金堂村糖会”特色代表企业等50余家参展，集中呈现科研创新、标准化种植、精深加工、菌需物资、山珍礼盒、农商文旅融合等全链条成果。据悉，自去年12月首季“天府好物集.金堂村糖会”启幕以来，金堂“村糖会”已举办30余场，累计达成项目投资、采购合作协议5.1亿元；金堂羊肚菌等农特产品入选成都市“村糖会”优质产品。

▲活动现场

“从一朵羊肚菌到一条全产业链，从国家标准到国际标准研制，从区域公用品牌到全球市场，金堂正以小菌菇撑起大产业，以品牌拓展市场，为乡村全面振兴和新时代更高水平‘天府粮仓’建设注入强劲‘菌’动能，贡献‘金堂经验’。”金堂县农业农村局相关负责人表示。据了解，金堂是全国羊肚菌产业的重要集聚区，现有羊肚菌种植面积2万亩，鲜菇产量5000吨，全产业链综合产值80亿元，交易量在全国市场占有率约90%，产品出口瑞士、法国等多个国家和地区。

值得一提的是，为推动沱江流域经济高质量发展，此次活动还邀请了自贡、泸州等沱江流域经济带相关区（市）县代表和食用菌行业相关负责人、代表性企业负责人参会，集中开展食用菌全产业链展示、优质产品展销、供应链精准对接等活动。

百雅婷 红星新闻记者 龚靖杰

编辑 欧鹏