湖北咸安：全链发力，桂花产业“香”飘四海

极目新闻记者 张万军

通讯员 胡剑芳 李婷婷

金秋九月，咸安大地桂香弥漫。作为“中华桂花之乡”核心产区，咸安区立足古桂资源禀赋，以“一条龙”思路布局桂花全产业链，围绕种植采收、精深加工、文旅融合、出口外销全链条发力，推动桂花从“一季花香”向“全年产业”转变、从初级原料向高附加值产品升级，一条“从枝头到车间、从产品到市场、从线下到线上”的桂花全产业链加速成型，成效显著。

加工端：龙头引领，从酒饮到精油全链增值

中秋节前夕，在咸宁开泰酒业有限公司，生产车间一片忙碌。公司负责人王格伟介绍，公司主打桂花酒系列产品，今年投入60万元完成厂区提档升级。一个月前公司的一款桂花酒产品登上董宇辉直播间，销量已突破一万瓶。目前企业仅桂花酒的年产能就达40万瓶，产值达600余万元，产品线涵盖桂花米酒、桂花清酒、桂花浊米酒、桂花米露等。公司桂花酒产品全部选用咸宁本土桂花，采用二次发酵原生态工艺，不额外添加酒精、色素、防腐剂。两款桂花米酒已远销新加坡、马来西亚，出口额超百万元。

开泰酒业的桂花酒生产车间

与开泰酒业不同，武汉金桂生物科技有限公司选择向科技要效益。该公司实现桂花整株提取，花瓣、花叶、花籽及加工副产物全部开发利用，花渣还可提取多肽、蛋白酶应用于护肤品、日化用品等。企业攻克了鲜花保鲜储存及桂花精油提取难题，鲜桂花可保存2至3年，技术全国领先。去年公司收购鲜桂花超过百吨，其中咸宁当地近80吨。公司负责人韩信给记者算了一笔账：“一吨鲜桂花收购价约两万元，经过萃取深加工，精油、纯露、酵素液综合价值可达十万元。”

金桂公司的鲜桂花保存设备

目前，该公司正与武汉某药业供应链全面合作，推动大健康产品开发、精油研发及数字化应用，并探索消字号、械字号产品注册，向医疗器械生产领域延伸。去年该公司销售额1200多万元，今年目前已达到600多万元，“有望冲到2000万”。

天香古桂子（咸宁）健康科技有限公司则走出一条“科创+文创”双轮驱动之路。公司联合湖北科技学院药学院、上海应用技术大学开展校企科研合作，拥有多项自主知识产权专利，打造高端桂花香氛品牌“古桂子”。产品线覆盖桂花精油香水、香薰、香片、复方功效精油等。2024年获瑞丽时尚轻奢品牌“轻奢东方香调奖”，2025年获中国花卉协会“优秀产品品牌”，并入围全国“金桂奖”。公司负责人丁玲介绍，企业坚持使用与国际香精香料标准接轨的溶剂，推出无火香薰蜡烛、孕妇儿童可用口红等差异化产品，通过线上“桂花小讲堂”和线下DIY体验开展香氛安全科普。目前年销售收入约120万元，产品已入选湖北文旅伴手礼。

天香古桂子负责人丁玲

初加工端：补齐短板，无硫烘干打通供应链

在官埠桥镇华盛农产品有限公司桂花烘干车间，10座烤炉昼夜不息，24小时稳压恒温运转。负责人告诉记者，6斤8两鲜桂花可烘出1斤干桂花，今年已收购20万斤鲜桂花，产出4万斤干桂花发往外地。后续还将拓展橙子干等果干加工，实现设备错峰利用。

华盛公司的桂花烘干车间

程日升的桂花烘干车间已稳定运行十二年，每日可处理1.5万斤鲜桂花，干桂花直供新茶饮供应链。从种植菊花亏损，到2014年转型桂花烘干，再到2018年借新茶饮爆发期与深圳新荣阳供应链合作，程日升走出了一条专业分工的盈利之路。“做农业想上规模，必须分工。专业的人搞种植，专业的人搞加工，专业的人搞营销，这才有可能盈利。”程日升说。他攻克无硫加工工艺，解决了传统硫黄熏制带来的残留问题，成为多家头部茶饮品牌的食品级原料供应商。

文旅端：花香变体验，古桂引客来

桂花产业链的延伸，不止于加工。在桂花源风景区，采摘体验、桂花仙子表演、山间民歌对唱吸引游客驻足；在刘家桥，桂花文创雪糕、桂花奶茶、非遗文化展成为网红打卡点。桂花宴上，贺胜土鸡汤、桂花燕子鱼、桂花汤圆、桂花糕、桂花蜜酒等特色美食让游客流连忘返。高赛村古民居里，百年古桂挂牌管护，老屋成为桂花农耕文化展示课堂。

“我们捕捉了刘家桥最强识别性符号，融入桂花仙子、嫦娥等元素，设计出文创雪糕。”程日升介绍，这款雪糕上市三个月已售出两万多只，有效带动了周边人气。咸安区还依托大汉书屋等项目，打造集特产展销、文化展示、游客服务于一体的窗口，让桂花产品与游客建立链接。

成效显著：全链产值提升，品牌香飘海外

从鲜桂花到桂花酒、桂花精油、桂花香氛、干桂花，从田间到直播间、餐馆、海外市场，咸安区桂花全产业链日趋完善。开泰酒业年产值超千万元，产品铺进城区90余家餐馆，出口新加坡、马来西亚超百万元；武汉金桂生物年收购鲜桂花超百吨，深加工综合价值提升五倍；天香古桂子年销售收入百余万元，屡获全国性行业奖项；程日升等烘干企业年收购鲜桂花数十万斤，成为新茶饮供应链的重要一环。

目前，咸安区正持续挖掘桂花多元价值，提升桂花产业价值链、打造供应链，推动桂花资源从“一季花香”变为“四季产业”，让“咸安桂花”香飘更远。

（来源：极目新闻）

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