【西贝少东家走上前台，贾国龙之子贾钰坤控股九十九顶毡房餐饮】贾国龙儿子成西贝旗下公司大股东 9月28日，观察者网在企查查APP上注意到，西贝旗下的北京九十九顶毡房餐饮文化有限公司日前发生工商变更，新增北京斯壮餐饮管理有限公司为股东，持股比例为50%，同时公司注册资本由500万元增至1000万元。

值得一提的是，新增股东北京斯壮餐饮管理有限公司由贾国龙儿子贾钰坤持股90%。

企查查APP显示，北京斯壮餐饮管理有限公司成立于2025年6月，注册资本100万元，法定代表人、实际控制人和股东均为贾钰坤。

九十九顶毡房餐饮文化有限公司则成立于2026年5月，法定代表人为范小丽，经营范围包括文艺创作、餐饮管理、组织文化艺术交流活动、会议及展览服务等。本次工商变更后，该公司由北京西贝餐饮管理有限公司、李凤兰及北京斯壮餐饮管理有限公司共同持股。

据了解，“九十九顶毡房”是西贝餐饮集团旗下主打蒙古族风味的正餐品牌，以蒙古烤全羊等特色菜品闻名，多次荣登必吃榜。

企查查APP还显示，贾钰坤名下关联公司目前有8家，其中2家已经注销，其余6家包括北京阿舱教育科技有限公司、上海超壮餐饮管理有限公司、北京壮壮福餐饮管理有限公司、北京壮壮羊餐饮管理有限公司等。

公开资料显示，贾钰坤，1992年出生于内蒙古巴彦淖尔，是壮壮酒馆的创始人兼主理人。他于2021年创立壮壮酒馆品牌，经营方向为西北风味菜肴，前身为2020年筹备的“壮壮烤羊肉”。据贾钰坤介绍，壮壮酒馆人均消费在300至500元之间，主要做手扒肉、羊肉串等西北特色小吃，希望借助小酒馆的路径实现小食的精致化。

窄门餐眼最新数据显示，壮壮酒馆Bistro Strong目前在营门店仅2家，2025年至今未开新店。规模虽然不大，但该品牌在北京餐饮圈已有一定口碑，连续三年登上米其林餐厅推荐。

2023年11月，在第三届中国餐饮品牌节上，贾钰坤曾表示，父母对他的创业给予了最大支持和很多空间。“我的父亲已经快60岁了，还是很爱折腾，依然在创造新的品牌，经常开会到很晚，每天都在工作，非常拼，这些品质都值得我学习。”