中式月饼火到海外 外国游客“手搓”月饼沉浸式感受中秋“味道”

央视网消息：今年中秋，国内月饼市场迎来行业转折。市场调研机构（艾媒咨询）最新数据显示，2026年，月饼个人自用消费占比突破50.4%，超过42.5%的礼赠消费；超五成消费者购买月饼，只为家人分享尝鲜。

记者在全国月饼消费大省广东走访发现，今年月饼市场的风貌出现明显变化。往年货架核心位置的豪华礼盒消失不见，市场主流基本聚焦在几十元至二百元不等的平价简装款式。与此同时，轻量化的小份月饼迎来爆发。25克至50克的独立小包装、散装多口味月饼受到消费者欢迎。

业内人士表示，月饼市场的理性回归，是政策规范与消费升级双向推动的结果。自2023年食品过度包装新规落地以来，月饼包装层数、包装成本被严格限定。而消费者的需求也从以往“重排场、重送礼”，转变为“重口感、重健康、重实用”。中秋前夕，京东平台数据显示，月饼健康化消费趋势尤为突出，低糖、无糖月饼销售额同比暴涨超250%。

中式月饼加速出海 变身国际伴手礼

中秋吃月饼是国人的标配，随着海外消费者对中国传统文化的认知越来越深入，中式月饼也成为国际化的伴手礼。来自美国的艾玛表示，她特别喜欢它独特的口感，我喜欢那层薄薄的外皮包裹着光滑细腻的馅料，比如莲蓉和红豆，味道美妙极了，既独特又美味。

中秋节前夕，欧洲Joybuy平台数据显示，中式月饼销量环比上月同期增长超16倍。

外国游客深度体验“手搓”月饼

随着入境游持续升温，外籍游客在中国越来越趋向深度漫游。在深圳一家茶馆内，外籍游客体验手工制作月饼。来自巴西的意兰佳开心地说：“我觉得这是一种非常美味的点心，也是中国很特别的传统食物。今天，我了解到月饼做成圆形是因为中秋月亮是圆的，也因为一家人围坐圆桌，大家一起分享。”