吉林桦甸辣白菜美食文化活动启幕 辣白菜台上“争霸”

中新网吉林新闻9月24日电(记者 石洪宇)23日，由中共吉林市委统战部、吉林市民族事务委员会、中共桦甸市委、桦甸市人民政府主办的桦甸市第七届辣白菜美食文化活动暨首届辣白菜争霸赛正式拉开帷幕。

活动现场。 桦甸市委宣传部供图

本次活动是“白桦之约”第21届吉林·桦甸白桦节重要系列活动之一。主办方介绍，历经六届深耕打磨，桦甸市辣白菜美食文化活动已成为极具本土辨识度、群众高参与度和文旅高影响力的特色品牌活动，成为展现桦甸民族团结、乡村振兴、文旅发展成果的重要窗口。

本届活动全新增设的首届辣白菜争霸赛“精彩出圈”，全市6个少数民族村立足原生态、纯手工、本土化核心标准，依托本地优质白菜、苏子叶等材料，还原地道风味、传承古法匠心，以“小美食”讲述“大文化”，“乡土味”激活“新产业”，“民族风”彰显“中华情”。

评比过程热烈紧张，经过由2名专业评委和7名大众评委组成的评审团现场品鉴、综合评定，最终红升村、曙光村、晓光村分别获苏子叶泡菜、桔梗泡菜、辣白菜一等奖。

除重磅核心辣白菜争霸赛事外，在文艺演出区，各族群众身着盛装欢聚现场，特色文艺节目轮番登场、精彩纷呈，生动展现各族群众在中华民族大家庭中像石榴籽一样紧紧抱在一起的繁荣景象。台上台下互动交融，歌曲《相亲相爱》将现场气氛燃至顶点，展现各族群众共叙民族团结情，共唱时代主旋律的奋进姿态。

美食品鉴区，让各族群众沉浸式体验民族特色美食文化魅力，感受浓浓烟火气息。

“第一书记”来代言、地产品专场展销、民族手工业产品展示等沉浸式、体验式活动百花齐放。通过驻村第一书记现场推介、现场抽奖、满减优惠、民族手工业产品现场制作等方式，搭建起乡土产品展示、产销对接交流的平台，既让本土优质特产走出乡村、收获人气，也充分展现各族群众同心聚力发展特色产业、共建和美乡村的蓬勃活力。(完)