“茗”扬两岸 八大茶王荣耀加冕

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台海网讯（导报记者 李雪梅 吴长科 陈宏炜 实习生 林轩）以茶为桥牵两岸，以茗会友促交融。9月24日下午，第十五届海峡两岸茶文化季暨第27季两岸茶王擂台赛颁奖典礼在厦门市翔安区举办。

赛事由全国台企联农委会、国家茶产业技术创新联盟、福建日报社（报业集团）指导，厦门市翔安区文旅局、海峡导报社、福建省茶叶学会、台湾茶协会联合主办，秉持“两岸共办、两岸共评、两岸共享”理念，打造专业化的对台茶文化交流平台。

台茶参评数量创新高

千款茗茶同台竞技

本届赛事，台茶参赛规模、参赛热度双双创下近年新高。两岸千余款好茶同台竞技，决出八大茶王、34个特别金奖、50个金奖、75个银奖及多项匠心奖。

本届赛事面向全国征集茶样，共收到参赛茶样千余份，创历史新高。品种汇集大陆各类茗茶与台湾高山茶、原生山茶、青心乌龙等同场比拼。其中，台湾茶样较往年增加近20%，体现出台湾茶农对接大陆市场的热情。

赛事邀请8位两岸权威专家组成评审团，按外形、香气、汤色、滋味、叶底五大维度盲评选拔。赛事首次增设台湾原生种山茶、大陆台湾青心乌龙专项赛，深挖闽台同源茶文化与制茶工艺，促进两岸茶人互学互鉴。

赛事吸引了众多新晋茶人与资深茶人踊跃参与。两岸茶人同台切磋，以茶会友。

首次跨省参赛便斩获茶王奖的广东家家利茶叶公司代表刘小燕倍感振奋。她告诉导报记者，初次参赛便能斩获殊荣，是对团队制茶工艺的极大认可，令她倍感鼓舞。

深耕茶行业十余载的武夷山市龙子头岩茶厂，多年持续参与两岸茶王擂台赛，曾多次斩获金奖，今年凭借优质大红袍产品成功摘得茶王桂冠。企业获奖代表告诉导报记者：“多年打磨匠心工艺、坚守品质初心，终于斩获最高荣誉，未来将继续深耕岩茶工艺，传承武夷茶文化。”

来自台湾南投县东方观山制茶厂的郭宏图，凭借台湾青心乌龙、原生山茶等特色茶品成功斩获茶王称号，完美诠释台湾精致制茶工艺的独特魅力与高山茶甘醇鲜爽的风味特质。郭宏图介绍，台湾南投海拔2200米的高山茶园，依托独特的岩层土壤、气候环境，孕育出品质上乘的高山茶，年产量仅13000公斤，品质稀缺珍贵。郭宏图认为，本届台茶参赛数量大幅增长，是两岸茶业交流愈发紧密的生动写照。“台湾本地市场有限，我们期盼更多大陆消费者认识台湾高山好茶，未来将持续参与两岸茶文化交流，推动台湾优质茶品开拓大陆市场。”郭宏图说。

两岸茶人共话茗缘

畅谈茶业融合愿景

本次颁奖典礼嘉宾云集。台湾嘉义市原副市长李锡津、台湾茶协会理事长张新灯、台湾保证责任嘉义县23.5°阿里山茶产业运销合作社理事主席林育丞跨海赴厦，共商茶产业融合发展。

“我本身喜爱喝茶，也常参与茶文化交流。我也曾发表过不少诗作，其中好几首就是茶主题，如《茶香就静》，还有一首《请朱老夫子品饮武夷山大红袍》的作品。”李锡津说。

张新灯谈到制茶技艺时说：“制茶技术是一门兼具艺术性的学问，要根据茶叶的状态灵活调整，观察茶、跟着茶的变化来制茶，值得持续钻研。制茶最关键的就是走水与发酵。这两个环节把控到位，茶叶丰富的果香、茶香才能充分显现。”

“两岸本就同根同源，通过这样的交流，能够把茶文化发展得更好，也让更多人感受茶文化之美、茶水之美。”张新灯说。

林育丞介绍，多年赛事推动两岸茶农交流成果显著。“我们把台湾年轻茶农和大陆青年茶农汇聚在一起，不管是制茶技术、行业交流，还是产业销售，都取得不错的成果。接下来，我们计划成立两岸茶叶技术委员会，针对茶叶风味、制作工艺等内容开展交流，筹备制定两岸共同的茶叶制作标准以及品质判定标准。期待两岸携手，把优质的茶叶推向世界，打磨好茶科技、传承茶文化，向全世界讲好茶的故事。”林育丞说。