排队两小时,就为了这口纸包小火腿?
中秋前的昆明
环城南路上排起了长队
早上九点开门
七点就有市民来排队
在排什么?
凑近一问
原来大家在排
现烤的小火腿月饼

店铺门口排起长队 图源:@小红书网友猫与余
简单的油纸一裹
上面盖个朴素的红印
68元一公斤,皮酥肉香
不太甜也不太油

华城饭店月饼 图源:@小红书网友蔓蔓是个面包脑袋
排队的人说
这家华城饭店的月饼
是老昆明人认的味道
一年只卖这一季
中秋一过摊位就撤
错过就要再等一年

华城饭店月饼 图源:@小红书网友猫与余
也有市民解释:
“不止他家,很多老牌子都每年排队,
现在月饼种类越来越多
但大家从小吃这个味,已经成习惯了”

味千多烘焙店排起长队 图源:@小红书网友猫与余
月饼摊上的灯每年一亮
市民也年年赴约
而在云南的街头巷尾
还有些灯,是常年亮着的
它们可能藏在小区里
窝在小学旁边
甚至没有招牌
但走进去
就能吃出小时候的味道
有些老味道
吃的是念想
昆明人民东路交三桥
盘龙小学旁边有家炸洋芋店
没有招牌的时候
大家就叫它“盘小炸洋芋”
炸洋芋五块钱一份,外脆里沙
干辣椒一拌,撒点芹菜
用竹签戳着吃
一卖就是三十多年

“盘小炸洋芋” 图源:@小红书网友小杜要天天开心_
老板是三位嬢嬢
1996年从会泽上昆明来开店
铺面不大,没有桌椅也没有菜单
却喂饱了无数昆明人的童年
岁月在她们脸上留下了痕迹
可洋芋的味道和份量
这么多年始终没变

图源:搜狐新闻
有人说其实谈不上多惊艳
但就是小时候那个感觉
长大以后还能吃到
是件很幸福的事

昆明炸洋芋 图源:搜狐新闻
还有一种小吃
只有云南才有
米浆粑粑
发酵过的米糊小火慢煎
外面微焦,里面软嫩
带着米香和一点点发酵的微酸
加蛋的最好,两面金黄
香气直往鼻子里钻

米浆粑粑 图源:@小红书网友每天都要吃零食
小时候上学路上买一个
边走边吃
到校门口
赶紧把最后一口塞进嘴里

米浆粑粑制作中 图源:“云南共青团”微信公众号
现在卖米浆粑粑的摊子越来越少
有人专门开车半小时去买
咬一口说
还是童年的味道
有些老店
承载着回忆
最近
昆明春苑小区里
有家“小雨点”上了热搜
这家店卖猪扒饭,开了二十年
老板是来自台湾的
书爷爷和张奶奶
饭可以免费加
爷爷得空就走到每桌跟前
说一句“好好吃饭、好好生活”

“小雨点永远是您的好朋友” 图源:云南日报
后来爷爷奶奶相继走了
照顾过他们的胖胖姐和波姐
不忍心让店关门
照着奶奶留下的一本手写笔记
花了近一个月试味道
把猪扒饭重新做了出来
歇业那几天
有网友以为店撑不下去了
其实是在装修翻新
美团帮忙换了桌椅设备
老招牌按原来的样子重新亮了起来

“小雨点”曾于9月2日张贴歇业告示
重新开业后
老顾客进门第一句话是
“还是原来的味道”
更多人开始云下单
有人在外卖备注里写
“这一份请送给骑手或环卫工人吃”
订单从最低一天36块
到饭点要等位置才能坐下

“小雨点”翻新后的门店 图源:云南日报
一家老店
就这样被所有人
合力“救”活了
一位网友留言说:
“这哪是在救店,
这是在救我们的青春”
也许大家
不是非要吃一份猪扒饭
只是想守住那份熟悉的热乎气
别让它断了

“小雨点”店内美食 图源:@小红书网友盖世汤圆
从每年排队的纸包小火腿
到卖了三十年的炸洋芋
再到如今的“小雨点”
这些店不止是卖吃的
更像是留住一段让人怀念的日子
留住过去的中秋
留住竹签上的洋芋
也留住记忆里的烟火味
大家消费的
也不止是一份食物
是小时上学路上的早晨
是放学后攥着零钱的那点期待
是有人对你说
“好好吃饭”的那种踏实

店内墙上的明信片 图源:云南日报
排队也好,云下单也好
普通人用最朴素的方式
给记忆里的味道投一票
只要还有人年年在吃
还有人愿意开车半小时
去找一口“小时候”
这些老味道
就始终鲜活如初
中秋将至
祝大家中秋节快乐!
你喜欢哪种口味的月饼?
还有哪些私藏的老店?
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云南网综合自:新华社、澎湃新闻、云南日报、昆明信息港、开屏新闻、都市时报
编辑:郭小煜
二审:代娇阳
三审:姬祥虎
终审:李婵娟
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