排队两小时,就为了这口纸包小火腿?

排队两小时,就为了这口纸包小火腿?

中秋前的昆明

环城南路上排起了长队

早上九点开门

七点就有市民来排队

在排什么?

凑近一问

原来大家在排

现烤的小火腿月饼

店铺门口排起长队 图源:@小红书网友猫与余

简单的油纸一裹

上面盖个朴素的红印

68元一公斤,皮酥肉香

不太甜也不太油

华城饭店月饼 图源:@小红书网友蔓蔓是个面包脑袋

排队的人说

这家华城饭店的月饼

是老昆明人认的味道

一年只卖这一季

中秋一过摊位就撤

错过就要再等一年

华城饭店月饼 图源:@小红书网友猫与余

也有市民解释:

“不止他家,很多老牌子都每年排队,

现在月饼种类越来越多

但大家从小吃这个味,已经成习惯了”

味千多烘焙店排起长队 图源:@小红书网友猫与余

月饼摊上的灯每年一亮

市民也年年赴约

而在云南的街头巷尾

还有些灯,是常年亮着的

它们可能藏在小区里

窝在小学旁边

甚至没有招牌

但走进去

就能吃出小时候的味道

有些老味道

吃的是念想

昆明人民东路交三桥

盘龙小学旁边有家炸洋芋店

没有招牌的时候

大家就叫它“盘小炸洋芋”

炸洋芋五块钱一份,外脆里沙

干辣椒一拌,撒点芹菜

用竹签戳着吃

一卖就是三十多年

“盘小炸洋芋” 图源:@小红书网友小杜要天天开心_

老板是三位嬢嬢

1996年从会泽上昆明来开店

铺面不大,没有桌椅也没有菜单

却喂饱了无数昆明人的童年

岁月在她们脸上留下了痕迹

可洋芋的味道和份量

这么多年始终没变

图源:搜狐新闻

有人说其实谈不上多惊艳

但就是小时候那个感觉

长大以后还能吃到

是件很幸福的事

昆明炸洋芋 图源:搜狐新闻

还有一种小吃

只有云南才有

米浆粑粑

发酵过的米糊小火慢煎

外面微焦,里面软嫩

带着米香和一点点发酵的微酸

加蛋的最好,两面金黄

香气直往鼻子里钻

米浆粑粑 图源:@小红书网友每天都要吃零食

小时候上学路上买一个

边走边吃

到校门口

赶紧把最后一口塞进嘴里

米浆粑粑制作中 图源:“云南共青团”微信公众号

现在卖米浆粑粑的摊子越来越少

有人专门开车半小时去买

咬一口说

还是童年的味道

有些老店

承载着回忆

最近

昆明春苑小区里

有家“小雨点”上了热搜

这家店卖猪扒饭,开了二十年

老板是来自台湾的

书爷爷和张奶奶

饭可以免费加

爷爷得空就走到每桌跟前

说一句“好好吃饭、好好生活”

“小雨点永远是您的好朋友” 图源:云南日报

后来爷爷奶奶相继走了

照顾过他们的胖胖姐和波姐

不忍心让店关门

照着奶奶留下的一本手写笔记

花了近一个月试味道

把猪扒饭重新做了出来

歇业那几天

有网友以为店撑不下去了

其实是在装修翻新

美团帮忙换了桌椅设备

老招牌按原来的样子重新亮了起来

“小雨点”曾于9月2日张贴歇业告示

重新开业后

老顾客进门第一句话是

“还是原来的味道”

更多人开始云下单

有人在外卖备注里写

“这一份请送给骑手或环卫工人吃”

订单从最低一天36块

到饭点要等位置才能坐下

“小雨点”翻新后的门店 图源:云南日报

一家老店

就这样被所有人

合力“救”活了

一位网友留言说:

“这哪是在救店,

这是在救我们的青春”

也许大家

不是非要吃一份猪扒饭

只是想守住那份熟悉的热乎气

别让它断了

“小雨点”店内美食 图源:@小红书网友盖世汤圆

从每年排队的纸包小火腿

到卖了三十年的炸洋芋

再到如今的“小雨点”

这些店不止是卖吃的

更像是留住一段让人怀念的日子

留住过去的中秋

留住竹签上的洋芋

也留住记忆里的烟火味

大家消费的

也不止是一份食物

是小时上学路上的早晨

是放学后攥着零钱的那点期待

是有人对你说

“好好吃饭”的那种踏实

店内墙上的明信片 图源:云南日报

排队也好,云下单也好

普通人用最朴素的方式

给记忆里的味道投一票

只要还有人年年在吃

还有人愿意开车半小时

去找一口“小时候”

这些老味道

就始终鲜活如初

中秋将至

祝大家中秋节快乐!

你喜欢哪种口味的月饼?

还有哪些私藏的老店?

来评论区分享吧!

云南网综合自:新华社、澎湃新闻、云南日报、昆明信息港、开屏新闻、都市时报

编辑:郭小煜

二审:代娇阳

三审:姬祥虎

终审:李婵娟

云南评议

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